Kentang merah panggang yang renyah adalah lauk yang cocok dengan apa saja dan sangat mudah dibuat di oven! Enaknya garing di luar dan lembut di dalam, kentang panggang oven ini akan cocok dengan hidangan utama apa pun!
Kentang Panggang Oven Super Renyah
Saya selalu mencari lauk mudah untuk dipasangkan dengan makan malam hari kerja kami dan resep kentang merah panggang oven yang renyah ini adalah salah satu favorit saya. Bumbu sederhana memberi mereka semua rasa yang mereka butuhkan, dan Anda bisa melayani mereka dengan apa saja!
Lompat ke:
Bahan
Anda hanya butuh 4 bahan untuk membuat kentang merah panggang yang sangat renyah! Jika Anda memiliki kentang, maka segala sesuatu yang lain mungkin ada di lemari Anda.
- 2 pon Kentang Merah - Kentang merah bayi juga bisa digunakan.
- 2 sendok makan Minyak Zaitun - Extra virgin lebih disukai.
- sendok teh masing-masing, Garam & Merica - Kurang lebih sesuai selera Anda.
- sendok teh Bawang Putih Bubuk - Bubuk bawang putih paling baik karena bawang putih segar yang dicincang akan terbakar pada suhu tinggi.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Dengan adil beberapa menit persiapan, Anda akan memiliki banyak waktu untuk fokus pada hidangan utama Anda! Ambil loyang besar berbingkai dan beberapa kertas roti.
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 450 ° F (232 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti (*Lihat Catatan).
- Potong dan bumbui. Sementara oven memanas, cuci 2 pon kentang merah dan tepuk-tepuk sampai kering dengan handuk kertas. Potong kentang menjadi potongan berukuran antara 1 - 2 inci. Lempar potongannya dengan 2 sendok makan minyak zaitun, sendok teh garam dan merica, dan sendok teh bubuk bawang putih. (Anda dapat melakukannya langsung di atas loyang atau dalam mangkuk besar.)
- Membakar. Pastikan semua kentang diletakkan dengan potong sisi menghadap ke bawah di atas loyang, lalu panggang di tengah rak tengah oven Anda selama 35-35 menit. *Saya lebih suka memanggang selama 25, kemudian mengubah kentang menjadi garing di sisi lain yang dipotong selama 5-10 menit.
- Menyajikan. Keluarkan dari oven setelah matang dan sajikan segera
Saya baru-baru ini menikmati kentang ini dengan daging babi pinggang gaya country dan kaki domba panggang, tetapi mereka akan baik dengan protein apa pun! Apakah Anda membuat ikan, ayam, daging rusa, sebutkan saja. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Kertas perkamen membantu pembersihan yang mudah! Banyak orang lebih suka menggoreng kentang langsung di atas loyang, tetapi saya telah mencobanya dengan dua cara dan ternyata hasilnya sama renyahnya saat menggunakan kertas roti.
- Cobalah lemak yang berbeda, jika diinginkan. Sebagai pengganti minyak zaitun, Anda bisa menggunakan lemak bebek, sapi, atau domba yang dilelehkan. Ini akan menanamkan kentang dengan rasa itu!
- Semakin besar potongannya, semakin baik kontrasnya. Potongan kentang yang lebih besar berarti Anda bisa merasakan kontras antara renyah di luar dan lembut di dalam!
- Menyimpan: Kentang ini paling baik setelah dikeluarkan dari oven. Anda dapat mendinginkannya dalam wadah kedap udara jika Anda berencana untuk memakannya di dalam 5 hari. Untuk membekukannya, masukkan ke dalam tas freezer dan peras udaranya. Mereka akan menyimpannya untuk hingga 4 bulan.
- Memanaskan ulang: Mencairkan kentang beku di lemari es semalaman. Untuk memanaskan kembali dan menggorengnya kembali, letakkan di atas loyang di dalam oven pada suhu 400 °F (205 ° C) selama 10-15 menit.
Lebih Banyak Sisi Sederhana!
- Salad Yunani
- Okra panggang
- Paprika dan bawang goreng
- Kacang polong dan wortel mentega
- Crockpot Kacang Hijau dan Kentang
- Kubis Mentega Pot Instan
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Merah Panggang Renyah
bahan
- 2 lbs kentang merah (atau kentang merah bayi)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 450 ° F (232 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Cuci dan keringkan kentang merah, lalu potong-potong dengan ukuran antara 1 - 2 inci. Aduk dengan minyak zaitun dan bumbu (garam, merica, dan bawang putih bubuk) baik dalam mangkuk atau langsung di atas loyang.
- Balikkan kentang sehingga sisi yang dipotong menghadap ke bawah, lalu panggang di tengah rak tengah oven selama 25-35 menit. *Saya lebih suka memanggang selama 25, kemudian mengubah kentang menjadi garing di sisi lain yang dipotong selama 5-10 menit.
- Keluarkan dari oven setelah matang dan sajikan segera.
Catatan
- Beberapa orang lebih suka memanggang kentang mereka langsung di atas loyang, namun, saya lebih suka pembersihan yang mudah dan menemukan kentang panggang saya ternyata sangat renyah.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Kapal penjelajah mengatakan
Ini luar biasa. Saya menggunakan minyak zaitun bawang putih untuk dicampur dengan garam dan merica dan setuju dengan Anda untuk membaliknya setelah 25 menit untuk menambah kerenyahan 10 menit.
Linda mengatakan
Anda adalah "penyelamat hidup"!!!! Terima kasih sudah berbagi!!! Ini hasilnya sempurna!
Rhonda Goodine mengatakan
Ya ampun ❤️ hasilnya sempurna! Terima kasih telah berbagi 😁
LJ mengatakan
Peazy mudah, dan sangat lezat.
DeLois Haux mengatakan
Saya baru saja menemukan resep Anda hari ini dan kedengarannya enak. Saya selalu menyukai kentang dalam berbagai cara dan saya tidak sabar untuk mencobanya. Saya juga menyukai fakta bahwa mereka dapat dibekukan saat saya tinggal sendiri dan dapat memiliki sesuatu yang saya sukai menunggu saya di dalam freezer. Terima kasih banyak untuk berbagi. DeLois Haux di Sun City, AZ