Okra tidak harus digoreng untuk menjadi enak, coba ini okra panggangdengan bumbu sederhana dan beberapa bawang putih dan Anda tidak akan melihat ke belakang! Lauk sayuran yang mudah ini dikemas penuh rasa, dan jauh lebih sehat daripada rekan gorengnya!
Okra panggang sehat, lezat, dan cara sempurna untuk mengganti lauk sayuran Anda yang biasa!
Okra adalah sayuran Selatan klasik, biasanya disajikan dengan cara digoreng sebagai hidangan pembuka jika tidak dicampur ke dalam masakan seperti gumbo. Sangat lezat disiapkan dengan cara ini, tetapi ini bukan yang paling sehat!
Alih-alih melapisi dan menggoreng okra, saya panggang potongan okra sampai empuk dan sedikit renyah. Ini adalah cara yang bergizi dan lezat untuk memperbaiki okra Anda!
Lompat ke:
Saat Anda memanggang okra dengan cara ini, Anda tidak perlu khawatir okra akan berserat atau berlendir. Potongannya dipotong kecil-kecil dan dipanggang dengan api besar, jadi dimasak dengan sempurna, benar-benar enak, dan tidak pernah berlendir!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Sederhana dan Lezat! Okra yang halus hanya dibumbui dengan garam, merica, paprika, dan bawang putih cincang!
Sisi Sehat! Sayuran panggang selalu lauk pauk yang sehat dan bergizi untuk membuat makan malam!
Cepat Membuat! Siapkan okra panggang yang luar biasa ini di hanya 20 menit dari awal sampai akhir!
Bahan
Bawang putih cincang inilah yang membuat okra panggang ini sangat lezat! Saya sangat merekomendasikan menggunakan segar bawang putih cincang alih-alih bawang putih cincang yang digiling untuk rasa terbaik.
- 1 pon Okra segar – Saya sarankan menggunakan okra segar alih-alih beku, karena okra beku bisa memiliki tekstur yang kurang empuk setelah dipanggang.
- 1-2 sendok makan Minyak Zaitun – penggunaan minyak zaitun extra virgin (EVOO) atau minyak sehat lainnya seperti minyak bunga matahari untuk memanggang okra Anda.
- 1 sendok teh bawang putih cincang - Ini sama dengan sekitar 1 hingga 2 siung bawang putih segar, tergantung ukuran. Anda juga bisa menghancurkan bawang putih, jika diinginkan.
- Bumbu - Baik musim okra dengan kombinasi sendok teh masing-masing garam, lada hitam yang baru digiling, dan paprika (Lihat Catatan).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Ini adalah lauk pauk yang mudah dibuat yang tidak memerlukan peralatan khusus. Anda hanya perlu pisau untuk memotong okra dan loyang untuk memanggang!
- Mempersiapkan. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 425 ° F (220°C) dan jika diinginkan, lapisi loyang dengan selembar aluminium foil atau kertas roti. Kemudian, siapkan 1 pon okra dengan membilasnya, mengeringkannya, lalu memotongnya menjadi hingga irisan 1 inci.
- Musim okra. Setelah menyiapkan okra, letakkan potongan okra di atas loyang Anda. Gerimiskan 1 hingga 2 sendok makan zaitun di atas okra sebelum membumbuinya dengan sendok teh masing-masing garam, merica yang baru digiling, dan paprika. Kemudian, taburi okra dengan 1 sendok teh 1 sendok teh bawang putih cincang dan aduk hingga rata. Setelah okra dibumbui, sebarkan okra ke satu lapisan genap di atas loyang.
- Panggang okra. Setelah oven dipanaskan, letakkan loyang di rak tengah oven Anda dan panggang selama 15 hingga 18 menit. Kemudian tarik okra keluar dari oven, aduk, dan kembali ke oven untuk dipanggang selama 5 menit tambahan jika diperlukan. Setelah okra matang, keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Okra panggang yang lezat ini cocok dengan hampir semua hidangan utama! Cobalah disajikan bersama saya yang luar biasa stik drum ayam panggang yang dibungkus dengan bacon atau saya hamburger asap untuk alternatif kentang goreng yang sehat! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Bumbui dengan campuran favorit Anda! bumbu Cajun menambahkan tendangan yang bagus untuk hidangan ini dan Berbere, campuran rempah-rempah Ethiopia, sangat cocok untuk okra. Jika menggunakan salah satu dari ini sebagai pengganti paprika, mulailah dengan sendok teh bumbu dan kemudian naik sendok teh jika diinginkan.
- Potong menjadi potongan-potongan kecil untuk tekstur yang tidak terlalu berlendir! Bagian dalam okra memiliki rasa alami yang berlendir atau lengket yang tidak disukai semua orang. Untuk mengurangi tekstur ini, potong okra menjadi potongan-potongan kecil sebelum dipanggang.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan okra panggang dalam wadah kedap udara untuk hingga 2 hingga 3 hari untuk rasa dan tekstur terbaik.
Anda dapat dengan mudah membekukan okra untuk mengawetkannya lebih lama! Pindahkan sisa makanan ke wadah kedap udara atau kantong freezer dan bekukan selama sampai 3 bulan. Biarkan mencair di lemari es Anda semalaman saat siap untuk dimakan.
Memanaskan kembali Okra Panggang
Untuk memanaskan kembali okra panggang, panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan pindahkan okra ke loyang. Panggang selama 10-15 menit, atau sampai okranya matang benar-benar dihangatkan melalui.
Resep Sayuran Lebih Menakjubkan!
- Paprika & bawang goreng
- Labu Kuning Panggang
- Kubis Merah Rebus Pot Instan
- Kacang polong & wortel mentega
- Asparagus Dibungkus Bacon Panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Okra panggang
bahan
- 1 lb okra
- 1-2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ½ sendok teh paprika
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
petunjuk
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 425 ° F (220 ° C). Siapkan okra Anda dengan membilasnya, keringkan dengan handuk kertas, lalu potong menjadi irisan hingga 1 inci.
- Tuangkan okra yang sudah Anda siapkan ke atas loyang. Gerimiskan minyak zaitun di atas okra sebelum membumbuinya dan menaburkannya dengan bawang putih cincang. Melemparkan untuk melapisi. Kemudian, pastikan itu menyebar ke lapisan yang rata di atas loyang.
- Setelah oven dipanaskan, panggang okra di tengah rak tengah selama 15-18 menit. Keluarkan okra dari oven, aduk, dan ganti untuk dipanggang selama 5 menit lagi (jika diperlukan). Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Catatan
- bumbu Cajun menambahkan tendangan yang bagus untuk hidangan ini, dan Berbere adalah campuran rempah-rempah Ethiopia yang juga sangat cocok untuk okra. Gunakan hanya hingga sendok teh sebagai pengganti paprika di kartu resep ini, jika diinginkan.
- Potong menjadi potongan-potongan kecil untuk tekstur yang tidak terlalu berlendir! Bagian dalam okra memiliki rasa alami yang berlendir atau lengket yang tidak disukai semua orang. Untuk mengurangi tekstur ini, potong okra menjadi potongan-potongan kecil sebelum dipanggang.
- Simpan hingga 2-3 hari dalam wadah kedap udara di lemari es.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar