Ini mudah dibuat salad Yunani adalah campuran sayuran Mediterania yang luar biasa yang membuat salad sampingan yang sangat menyegarkan untuk makanan apa pun! Sayuran renyah, keju feta asin, dan a saus Yunani buatan sendiri letakkan salad ini di atasnya!
Salad Feta Yunani yang Mudah
Makanan pokok dalam masakan Mediterania, salad Yunani ini adalah suguhan lezat yang akan membuat Anda kembali lagi! Campuran dari aneka sayuran renyahs dan saus tajam akan membuat Anda mendambakan salad ini sepanjang tahun! Tomat manis dan mentimun, paprika lembut, bawang merah tajam, zaitun Kalamata asin dan feta, dengan vinaigrette Yunani yang menggigit akan membuat mulut Anda berair!
Lompat ke:
Bahan
Ketika Anda menginginkan makanan ringan atau makanan sampingan yang lezat, salad ini memiliki kombinasi sayuran yang luar biasa yang akan memuaskan keinginan itu! Pastikan Anda menggunakan sayuran segar yang tersedia sehingga Anda mendapatkannya kerupuk yang enak yang Anda dambakan!
- 1 Mentimun Inggris - Jangan mengupas mentimun, tetapi Anda dapat membuang bijinya jika diinginkan. Iris setebal inci.
- 1 pint Cherry atau Grape Tomat - Cukup belah dua tomat ceri atau tomat anggur ini. Anda bisa menggunakan Roma potong dadu atau tomat anggur dalam keadaan darurat.
- bawang merah besar - Iris bawang merah menjadi irisan setengah lingkaran. Jika Anda merasa bawang merah agak terlalu pedas untuk selera Anda, Anda bisa mengganti bawang manis atau Vidalia.
- pon Keju Feta - Feta dapat dipotong dadu atau dihancurkan.
- cangkir Zaitun Kalamata - Tiriskan zaitun dari jus dan pastikan mereka diadu!
vinaigrette
- 2 siung bawang putih - Bawang putih cincang segar lebih disukai dalam resep ini, namun, sendok teh bubuk bawang putih bisa diganti.
- 1 sendok teh Oregano Kering - Oregano sangat ideal tetapi Anda dapat mencoba pengganti oregano jika diperlukan.
- sendok teh Dijon Mustard - Ini adalah bahan utama karena membantu menyatukan cuka dan minyak, juga dikenal sebagai 'pengemulsi'!
- cangkir Cuka Anggur Merah - Cuka anggur merah adalah makanan pokok dapur untuk masakan Mediterania, namun ada beberapa yang beraroma pengganti cuka anggur merah.
- 1 sendok teh Garam Kosher - Saya suka menggunakan garam halal, tetapi garam meja atau garam laut bisa digunakan!
- sendok teh Lada Hitam Segar - Untuk mendapatkan rasa lada hitam yang paling segar, saya menggunakan lada hitam yang baru dipecah. Namun, Anda bisa menggunakan lada hitam bubuk jika perlu.
- cangkir Minyak Zaitun Extra Virgin - Anda ingin menggunakan EVOO di sini, tetapi Anda dapat menggunakan minyak biji anggur sebagai pengganti yang lezat jika perlu!
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Hanya dalam beberapa langkah mudah, Anda akan mendapatkan salad lezat yang lezat yang akan Anda nikmati! Merebut pengocok dan mangkuk besar untuk memulai!
- Kombinasikan sayuran. Dalam mangkuk besar, campurkan mentimun potong dadu, 1 liter tomat ceri atau anggur yang dibelah dua, dan bawang merah besar, lalu menyisihkan.
- Buat vinaigrette. Kocok bersama 2 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh oregano kering, sendok teh mustard Dijon, cangkir cuka anggur merah, 1 sendok teh garam halal, dan sendok teh lada hitam. Tuang perlahan cangkir minyak zaitun dalam aliran yang stabil sambil mengaduk dengan kuat, karena ini benar-benar menggabungkan sausnya (atau dikenal sebagai emulsi).
- Dandani saladnya. Tuangkan vinaigrette di atas sayuran dan tambahkan pon keju feta dan cangkir zaitun Kalamata. lempar dengan ringan sampai semua bahan terlapisi vinaigrette.
- Biarkan itu duduk! Sisihkan salad selama sekitar 30 menit agar rasanya bisa menyatu, selagi masih ada menjaga agar sayuran tetap renyah faktor. Sajikan pada suhu kamar.
Sekarang ketika Anda mencampur salad ini, saya sarankan Anda membuangnya dengan ringan, karena Anda tidak ingin menghancurkan sayuran atau feta. Saat salad duduk, cuka akan membantu pecahkan sayuran dan kejunya sedikit tanpa bantuan Anda! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Saya tidak akan menyimpan salad ini selama lebih dari 24 jam, karena akan mulai basah. Namun, jika Anda memiliki sisa saus, itu akan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitar dua minggu! Kocok atau kocok dengan baik sebelum digunakan!
- Ingin sedikit tendangan di salad Yunani Anda? Tambahkan potongan paprika merah, kuning, atau oranye, atau cangkir irisan pepperoncini (atau acar pisang acar) untuk sayuran Anda dan bahkan mungkin sejumput cabai ke vinaigrette Anda!
- Jika Anda ingin menjadikannya makanan lengkap, tambahkan beberapa dada ayam panggang atau pan-seared di atas! Kami memiliki yang spektakuler Bumbu ayam Yunani yang akan berpasangan dengan sempurna!
- Anda dapat mengiris sayuran beberapa jam sebelum disajikan dan simpan di lemari es, selain tomat. Yang terbaik adalah mengiris tomat tepat sebelum membuat salad.
Salad Sisi Lebih Lezat!
- Salad Makaroni Hawaii
- Salad Tuna dengan Pasta
- Salad Kentang Panggang yang Diisi
- Salad Ayam Rotisserie
- Salad brokoli
- Caesar Salad Dressing (tanpa Ikan Teri)
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Salad Yunani Terbaik (Lezat, Lezat & Mudah Dibuat!)
bahan
- 1 timun (tidak dikupas, dibuang bijinya, dan diiris setebal inci)
- 1 pint tomat ceri (atau tomat anggur, dibelah dua)
- ½ bawang merah (dipotong setengah lingkaran)
- ½ lb keju feta (½ inci, potong dadu tidak hancur)
- ½ cangkir zaitun Kalamata (berbintik-bintik)
vinaigrette
- 2 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh Dijon mustard
- ¼ cangkir cuka anggur merah
- 1 sendok teh garam kosher
- ½ sendok teh lada hitam (baru digiling)
- ½ cangkir minyak zaitun (perawan ekstra)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentimun, tomat, dan bawang merah. Menyisihkan.
- Buat vinaigrette dengan mengocok bersama bawang putih, oregano, mustard, cuka anggur merah, garam & merica. Lanjutkan mengaduk dan tuangkan minyak zaitun secara perlahan (ini menciptakan emulsi).
- Tuangkan vinaigrette di atas sayuran dan tambahkan keju feta dan zaitun Kalamata. Aduk ringan.
- Sisihkan salad selama 30 menit agar rasanya bisa menyatu. Sajikan pada suhu kamar.
Catatan
- Saya lebih suka mentimun Inggris untuk salad Yunani saya (dan saya tidak membuang bijinya dari ini).
- Tambahkan paprika opsional jika diinginkan (Saya paling suka paprika merah, oranye, atau kuning yang manis). Potong paprika menjadi potongan-potongan kecil.
- Vinaigrette dapat dibuat hingga 3 jam sebelumnya kemudian sisihkan dan biarkan pada suhu kamar.
- Anda dapat mengiris sayuran beberapa jam sebelum disajikan dan menyimpannya di lemari es, selain tomat. Yang terbaik adalah mengiris tomat tepat sebelum membuat salad.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Martha mengatakan
SAYA SUKA RESEP ANDA
Rosa Maria Benitez mengatakan
Saya senang dan Anda bisa menjelaskan dengan baik.
"Saya menyukainya dan dijelaskan dengan sangat baik terima kasih"