Udang Kelapa Krim gaya prasmanan Cina yang sangat mudah dibuat ini adalah makan malam 15 menit yang sangat lezat! Udang empuk dengan cepat ditumis dengan minyak kelapa, diaduk dengan saus kelapa manis, lalu di atasnya diberi kulit jeruk nipis segar untuk kombinasi yang tajam !!
Resep Udang Kelapa Krem
Jika Anda menyukai makan malam cepat hari kerja seperti saya, Anda akan menyukai makan malam udang yang beraroma namun sederhana ini! Mulai nasi Anda dan kupas udang untuk udang kelapa kental ini, dan makan malam siap dan di atas meja hanya 20 menit!
Kuah santan kental memiliki sedikit rasa kelapa dengan rasa manis yang dipuji oleh kulit jeruk nipis segar. Tambahkan irisan jeruk nipis di sampingnya saat menyajikan makanan favorit keluarga yang akan segera menjadi ini!
Cara Membuat Udang Kelapa Krem
Siapkan udang mentah Anda (dicairkan, jika menggunakan udang beku) dan panaskan wajan besar atau wajan dengan minyak kelapa panas sedang tinggi. Tambahkan udang dan tumis selama 2 hingga 3 menit, atau sampai udang buram dan matang. Pindahkan udang yang sudah matang ke piring, dan sisihkan.
Tambahkan santan penuh lemak tanpa pemanis ke dalam wajan bersama dengan bawang putih dan jahe cincang halus, air jeruk nipis dan parutan kulit, gula dan garam. Bawa sausnya menjadi mendidih penuh di atas api sedang besar, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 sampai 6 menit untuk mengentalkan saus.
Setelah saus mengental, kembalikan udang ke dalam saus kelapa dan terus mendidih selama 2 sampai 3 menit untuk menghangatkan udang.
Angkat dari api setelah matang, dan sajikan segera. Saya menyajikan udang kelapa krim saya di atas nasi atau nasi kembang kol, dan hiasi dengan jeruk nipis segar serta irisan jeruk nipis. Kelapa parut tanpa pemanis panggang juga merupakan rasa yang sangat nikmat!
Jika Anda menyukai rasa udang dan kelapa, coba saya Udang Kelapa Air Fryer terlalu!
Kartu Resep
Udang Kelapa Krim
bahan
- 2 lbs udang (sedang atau besar - dicairkan, dikupas dan dibuang)
- 1 sendok makan minyak kelapa (atau minyak zaitun)
- 1 14 ons kaleng santan
- 2 sendok makan bawang putih (cincang halus atau dihancurkan)
- 2 limau (parutan dan jus)
- 1 sendok makan jahe (cincang halus atau dihancurkan)
- ½ sendok makan gula
- ¼ sendok teh garam
petunjuk
- Panaskan wajan besar dengan minyak kelapa dengan api sedang. Tambahkan udang dan tumis selama 2-3 menit, aduk terus hingga udang menjadi buram dan matang. Pindahkan udang yang sudah matang ke piring dan sisihkan.
- Tambahkan santan, bawang putih, jahe, air jeruk nipis dan parutan kulit, gula dan garam ke dalam wajan dan didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih penuh, kecilkan api dan didihkan selama 5-6 menit atau sampai mengental.
- Kembalikan udang yang sudah matang ke dalam saus yang kental, dan lanjutkan mendidih dengan api kecil selama 2-3 menit atau sampai udang benar-benar panas.
- Angkat dari api setelah matang dan sajikan segera. Sajikan di atas nasi atau nasi kembang kol, hiasi dengan irisan jeruk nipis dan / atau kelapa parut panggang, jika diinginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Rick sampson mengatakan
Terlalu banyak jeruk nipis tetapi akan mencoba lagi dengan sedikit jeruk nipis. Agak banyak tapi saya sarankan menambahkan kelapa asli (dimaniskan dan diparut) serta tepung maizena dengan air untuk membantu mengentalkan.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya ingin menambahkan kelapa, beri tahu kami bagaimana Anda menyukainya jika Anda menggunakan lebih sedikit jeruk nipis. Menikmati!
Elia mengatakan
Secara keseluruhan, hidangan yang sangat enak dan cepat dibuat dengan nasi. Hanya hal yang berbeda saya akan merekomendasikan membuat sedikit bubur untuk membantu mengentalkannya tetapi secara keseluruhan anak-anak saya menyukainya
Kathleen mengatakan
Meskipun saya belum mencoba resep ini, sepertinya ini yang paling menarik dan bermanfaat dari semua resep lain yang pernah saya lihat. Saya harus memberi tahu Anda bagaimana hasilnya!!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih! Beri tahu kami bagaimana hasilnya saat Anda mencobanya!