Ini gigitan buaya Cajun panggang adalah potongan aligator sirloin yang dimasak dengan sempurna yang dilapisi dengan bumbu Cajun yang lezat! Jika Anda belum pernah mencoba gator sebelumnya, ini adalah resep terbaik untuk mencoba sesuatu yang baru! Plus, ini adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk mengesankan teman-teman Anda!
Resep Gigitan Buaya Cajun Panggang
Jika Anda belum pernah memilikinya, Alligator adalah daging putih lembut dengan tekstur yang tegas. Itu dimasak dengan indah dan keluar dari panggangan bagus dan berair!
Setelah didiamkan pada suhu kamar, daging akan menyerap semua rasa pedas Cajun dari bumbunya. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana untuk disiapkan tapi pasti akan menyenangkan banyak orang!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai makanan Cajun, lihat semua makanan saya resep Cajun favorit!
Bahan Gigitan Buaya Cajun
Daging buaya tidak mudah didapat sebagai steak atau daging panggang standar Anda. Namun demikian, Anda dapat membelinya secara online, di pasar makanan laut, atau di toko daging.
- Sirloin buaya - 1 pon sirloin buaya.
- Minyak zaitun - sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Bumbu Cajun - 2 sendok makan bumbu Cajun (coba punya saya atau gunakan merek favorit Anda seperti Tony Chachere's, Zatarain's, atau Slap Ya Mama).
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Memanggang Cajun Alligator Bites
Jangan biarkan daging buaya mengintimidasi Anda, hidangan ini adalah sangat mudah dibuat! Untuk memulai, Anda akan membutuhkan mangkuk pencampur, beberapa tusuk sate, dan panggangan Anda!
Resep ini membuat Melayani 4, jumlah yang sempurna untuk seluruh keluarga untuk camilan.
- Siapkan buaya. Untuk memulai, bilas dan tepuk sirloin buaya seberat 1 pon hingga kering, lalu potong menjadi potongan berukuran 1 inci.
- Bumbui daging. Selanjutnya, lumuri potongan buaya dengan sendok makan minyak zaitun dan 2 sendok makan bumbu Cajun, lalu diamkan pada suhu kamar selama 40 menit.
- Memanaskan lebih dulu. Sementara itu, bersihkan, olesi, dan panaskan panggangan Anda dengan api besar (450 ° F ke 650 ° F).
- Barbekyu. Tusuk gigitan buaya yang sudah dibumbui dan panggang selama 5 menit per sisinya, atau sampai matang dan matang. warna coklat keemasan yang bagus.
- Menyajikan. Setelah matang, keluarkan tusuk sate dari panggangan dan sajikan segera dengan saus Cajun.
Hidangan ini adalah makanan pembuka yang sempurna untuk setiap kesempatan. Saya sangat merekomendasikan memasangkan gigitan buaya Anda dengan yang sempurna ini Saus Cajun! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Buaya harus dimasak ke suhu internal minimum 160 ° F (71 ° C).
- Menyimpan: Tempatkan gigitan buaya Anda ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panggang dalam oven 350 ° F (177 ° C) sampai dipanaskan.
Seperti Apa Rasa Daging Buaya?
Buaya sirloin dianggap daging ekor, yang merupakan bagian hewan yang sangat empuk. Ini memiliki rasa yang mirip dengan ayam ringan, tapi dipadukan dengan tekstur dan konsistensi daging babi yang juicy!
Bagaimana Anda Tahu Kapan Alligator Selesai Dimasak di Panggangan?
Termometer daging selalu merupakan cara terbaik untuk mengetahui kapan daging selesai dimasak. Lebih khusus lagi, buaya harus dimasak sampai matang suhu internal dari 160 °F (71 ° C). Selain itu, ia harus memiliki warna cokelat keemasan yang indah!
Apakah Buaya Dianggap Ikan Atau Daging?
Pertanyaan ini sepertinya biasanya untuk diperdebatkan dan jawabannya sangat tergantung pada siapa Anda bertanya! Tanpa ragu, rasanya lebih cocok dengan ayam atau daging putih yang sedikit amis.
Namun, secara teknis berada di bawah klasifikasi makanan laut, meskipun tidak benar-benar cocok dengan ikan juga. Ini lebih merupakan daging permainannya sendiri yang unik.
Resep Cajun Terbaik!
- Bumbu Cajun
- Udang Cajun
- pasta sosis
- Rebusan Kubis Cajun
- Rebus Makanan Laut Cajun
- Kentang Goreng Dengan Bumbu Cajun
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Gigitan Buaya Cajun Panggang
bahan
- 1 lb buaya sirloin
- ½ sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan bumbu Cajun (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
petunjuk
- Untuk memulai, bilas dan tepuk sirloin buaya hingga kering, lalu potong menjadi potongan berukuran 1 inci.
- Selanjutnya, lumuri potongan buaya dengan minyak zaitun dan bumbu, lalu diamkan pada suhu kamar selama 40 menit.
- Sementara itu, bersihkan, olesi, dan panaskan panggangan Anda dengan api besar (450 ° F ke 650 ° F).
- Tusuk gigitan buaya yang sudah dibumbui dan panggang selama 5 menit per sisi, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan yang bagus.
- Setelah matang, keluarkan tusuk sate dari panggangan dan sajikan segera.
Catatan
- Alligator harus dimasak dengan suhu internal minimum 160°F (71 ° C).
- Untuk menyimpan: Tempatkan gigitan buaya Anda ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panggang dalam oven 350 ° F (177 ° C) sampai dipanaskan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar