Kue kering cokelat adalah kue drop fudgy yang sangat kaya dan lezat yang cocok untuk kumpul-kumpul atau pencuci mulut sederhana! Adonan cokelat dekaden yang lezat digulung dengan gula pasir dan gula bubuk sehingga kuenya berderak dengan indah saat dipanggang di oven! Apa pun alasannya, kue kering ini selalu menjadi suguhan yang menyenangkan!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 325 ° F (160 ° C) dan lapisi dua loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
Tambahkan cokelat cincang dan mentega potong dadu ke dalam mangkuk tahan microwave dan microwave selama 30 detik. Keluarkan mangkuk dari microwave dan aduk. Lanjutkan memanaskan cokelat dan mentega dengan penambahan 15 detik, aduk di antaranya. Setelah cokelat meleleh dan halus, sisihkan mangkuk agar agak dingin.
Dalam mangkuk besar, kocok gula, gula merah, ekstrak vanila, dan telur sampai tercampur rata.
Aduk soda kue, baking powder, dan garam.
Tuang cokelat leleh yang sudah didinginkan dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Diamkan adonan di suhu ruang selama 10 menit.
Tuang gula manisan dan gula putih ke dalam dua piring dangkal yang terpisah.
Gulung adonan kue menjadi bola-bola dengan tebal sekitar 1½ inci. Gulung bola terlebih dahulu di gula pasir diikuti gula bubuk. Pastikan bola benar-benar terlapisi lalu susun di atas loyang yang sudah Anda siapkan.
Panggang dalam oven pada suhu 325 ° F (160 ° C) selama 14-15 menit, pastikan untuk memutar panci di tengah proses memasak. Kue sudah matang setelah mengembang dan ujungnya sudah mengeras.
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama 15 menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan sepenuhnya.
Catatan
Untuk hasil terbaik, Anda harus menggunakan sendok untuk mengembang tepung dan memasukkannya ke dalam gelas ukur sebelum meratakannya. Jika Anda menyendoknya langsung dengan gelas ukur, Anda bisa memasukkan terlalu banyak tepung ke dalam cangkir dan membuat kue Anda menjadi sangat padat.
Menggulung kue Anda ke dalam gula pasir sebelum gula bubuk membantu kue menjadi retak sekaligus menjaga agar lapisan gula bubuk tidak larut.
Anda bisa membuat adonan ini 1-2 hari sebelumnya dan simpan saja di lemari es yang dibungkus rapat (sebelum membentuk bola dan gula bergulir).
Untuk menyimpan: Simpan cookie kerut Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu.
Untuk membekukan: Biarkan bola adonan Anda beku hingga 2 bulan (sebelum dipanggang). Biarkan mereka mencair selama 30 menit pada suhu kamar sebelum menggulung gula dan memanggang sesuai petunjuk.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
resep kue coklat crinkle terbaik, resep kue coklat crinkle, kue coklat crinkle, bahan kue coklat crinkle, kue crinkle coklat, kue crinkle mudah, cara membuat kue coklat crinkle, tip rahasia untuk kue crinkle terbaik