Kue gula kelelawar adalah makanan penutup Halloween yang lezat dan menyenangkan yang sempurna untuk dipanggang bersama anak-anak selama waktu paling menakutkan sepanjang tahun! Kue-kue seram yang digulung ini didinginkan, dipotong menjadi kelelawar, lalu dihias dengan lapisan gula royal hitam. Cobalah resep kue gula kelelawar saya yang mudah untuk dibagikan kepada orang banyak di musim Halloween ini!
½sendok makansusu(atau lebih sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Buat Kelelawar Kue Gula
Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda. Kemudian, tambahkan telur, ekstrak vanila, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Aduk tepung sampai merata ke seluruh adonan kue gula Anda. *Jika Anda berencana untuk segera mengeluarkan kue gula, Anda dapat menyimpan semangkuk adonan di lemari es untuk mendinginkan setidaknya selama 1 jam.
Jika Anda tidak berencana untuk meluncurkan cookie Anda untuk sementara waktu (sampai 3 hari), bungkus adonan kue dengan cling wrap untuk mendinginkan dan mendinginkan.
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
Setelah adonan Anda dingin, pisahkan sebagian kecil adonan untuk dikerjakan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Gulung adonan sampai setebal -½ inci dan potong menjadi kelelawar dengan pemotong kue kelelawar Anda.
Pindahkan cookie Anda ke loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 6-9 menit pada suhu 375 °F (190 ° C).
Keluarkan cookie dari oven sebelum tepi bawahnya menjadi keemasan. Biarkan mereka duduk di atas loyang selama 5-6 menit sebelum Anda memindahkannya ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Buat Black Royal Icing
Tambahkan gula manisan, bubuk meringue, bubuk kakao opsional, ke mangkuk pencampur sedang atau mangkuk mixer berdiri Anda. Kocok untuk menggabungkan.
Tuang air ke dalam mangkuk dan aduk (kecepatan rendah jika menggunakan mixer) sampai digabungkan.
Seret pisau melalui lapisan gula untuk menguji konsistensi. Jika celah di lapisan es menutup dengan cepat (dalam waktu kurang dari 10 detik) terus aduk hingga mengental.
Jika dibutuhkan lebih dari 20 detik untuk menutup celah, itu terlalu tebal. Tambahkan sedikit air (beberapa tetes) dan aduk sebentar. Ulangi proses pengujian hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Tambahkan pewarna makanan gel hitam ke lapisan gula dan aduk rata dengan tangan. Jika lapisan gula berwarna abu-abu, tambahkan lebih banyak pewarna makanan hitam dan aduk hingga warnanya menjadi hitam pekat.
Es Kue Gula Dingin Anda
Tambahkan icing ke dalam piping bag atau Ziploc dengan sudut terpotong. Mulailah dengan menguraikan kelelawar Anda dalam lapisan gula hitam sebelum mengisi bagian dalamnya.
Biarkan kue gula kelelawar mengering semalaman sebelum menambahkan mata putih, jika diinginkan.
Membuat Lapisan Es Putih Untuk Mata (Opsional)
Campurkan gula bubuk dan susu dalam mangkuk pencampur dan aduk rata. Jika icing terlalu kental, tambahkan sedikit susu sesuai kebutuhan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Gunakan kantong perpipaan atau kantong Ziploc dengan potongan sudut yang sangat kecil untuk menyalurkan mata kecil ke wajah setiap kelelawar. Anda juga dapat menggunakan tusuk gigi untuk mengoleskan dan memberi titik pada mata.
Catatan
Pewarna makanan hitam tersedia di sebagian besar toko Wal-Mart dan dapat dipesan di sana, di Amazon, atau Wilton, serta toko dekorasi kue dan Lobi Hobi.
Anda akan perlu hingga 1 sendok teh pewarna makanan gel per 1 cangkir lapisan gula.
Saya lebih suka membiarkan kue gula panggang saya disetel semalaman sebelum dilapisi dengan lapisan gula royal hitam. Kue yang lembut cenderung menyerap lapisan gula basah tepat setelah dipanggang. Saat dibiarkan semalaman, cookie membentuk semacam lapisan yang mencegahnya menyerap lapisan gula.
Anda dapat menggunakan adonan kue gula atau campuran kue yang sudah jadi untuk membuat kelelawar kue gula ini, jika diinginkan.
Untuk menyimpan: Simpan dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc di antara lapisan kertas lilin. Mereka akan bertahan pada suhu kamar hingga 1 minggu.
Untuk membekukan: Bungkus dua kali adonan kue gula Anda dengan cling wrap lalu masukkan ke dalam kantong atau wadah freezer kedap udara hingga 6 bulan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Kue Gula Kelelawar, kue gula kelelawar es hitam, kue gula klasik, memotong kue kelelawar, memotong kue gula, kue kelelawar Halloween, kue halloween, makanan penutup Halloween, kue gula, kue gula terbaik