Ini kue coklat selai kacang menggabungkan dua rasa yang sangat disukai menjadi satu kue yang lezat dan sangat membuat ketagihan! Mereka didasarkan pada resep kue selai kacang populer saya tetapi dengan beberapa bubuk kakao tambahan untuk membuatnya lebih kaya dan memanjakan! Percayalah pada saya ketika saya mengatakan bahwa Anda tidak akan dapat memiliki hanya satu!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
Baik dengan mixer berdiri atau mixer listrik, campurkan suhu ruangan 1 cangkir mentega, 1½ cangkir selai kacang, 1 cangkir gula, dan 1 cangkir gula merah muda sampai kental.
Tambahkan Besar telur 2, satu per satu, dan campur dengan baik di antara masing-masing. Lalu, campur 1 sendok teh vanili ekstrak, 1½ sendok teh soda kue, 1 sendok teh baking powder, dan ¼ garam sendok teh.
Saring 2½ gelas tepung serbaguna dan ⅔ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam mangkuk bahan basah. Campur sampai tepung baru saja dimasukkan.
Keluarkan adonan dari mangkuk dan gulung menjadi bola berukuran 1 inci. Tuang sedikit gula pasir ke dalam piring dangkal dan gulung bola di dalamnya sampai benar-benar terlapisi gula.
Tempatkan bola berlapis gula ke atas loyang yang sudah Anda siapkan, sisakan ruang sekitar 2 inci di antaranya. Kemudian, gunakan garpu untuk menekan sedikit pola berselang-seling ke bagian atas kue.
Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 8-10 menit, atau sampai pinggirannya baru mengeras.
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Catatan
Anda tidak ingin menggunakan selai kacang alami untuk resep ini, karena akan menambahkan terlalu banyak minyak dan menghilangkan rasio bahan basah-ke-kering. Sebagai gantinya, pilih merek renyah atau krim favorit Anda!
Baik bubuk kakao dan tepung harus diukur dengan benar dengan memasukkannya ke dalam gelas ukur dan kemudian meratakannya. Jika Anda menggunakan gelas ukur untuk menyendok bubuk, Anda akan memasukkan terlalu banyak produk yang akan membuat kue kering dan padat.
Tambahkan beberapa cokelat atau keripik selai kacang untuk membuat kue kaya rasa ini ekstra memanjakan!
Saya suka kerenyahan dan kilau yang ditambahkan lapisan luar gula. Namun, ini sepenuhnya pilihan pribadi dan Anda tidak perlu menggulung adonan kue dengan gula jika Anda tidak punya waktu. Mereka akan tetap sama lezatnya!
Untuk menyimpan: Simpan kue selai kacang cokelat Anda dalam wadah kedap udara. Anda dapat memilih untuk menyimpannya di lemari es atau pada suhu kamar dan akan bertahan selama sekitar 2 minggu.
Untuk membekukan: Cookie ini dapat dibekukan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!