Penuh jeruk kue kerut keju krim lemon memadukan rasa tajam krim keju dan lemon segar! Tekstur berkerut menambahkan lapisan rasa manis yang nikmat pada camilan yang tidak terlalu manis ini! Mereka kue yang populer sepanjang tahun; sama-sama cocok untuk potlucks di musim panas dan hadiah Natal selama liburan juga!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Campurkan Adonan Kue
Krim 8 ons krim keju dan ½ cangkir mentega hingga lembut dan halus, tambahkan 2 meminum gula, dan kocok hingga lembut dan ringan.
Tambahkan 3 sendok makan kulit lemon, disimpan 3 sendok makan jus lemon, 2 sendok teh tepung jagung, ½ sendok teh baking soda, dan ½ sendok teh garam, dan kocok hingga tercampur rata.
Tambahkan opsional pewarna makanan gel kuning dan yang dipukuli 1 telur besar dan aduk hingga lembut dan lembut.
Tambahkan 2¼ cangkir tepung serbaguna dan aduk dengan kecepatan rendah hingga semua tepung tercampur. Adonan kuenya akan agak rapuh tetapi sangat lengket.
Dinginkan Adonan Lalu Siapkan
Dinginkan hingga dingin setidaknya selama satu jam.
Panaskan oven sampai 325 ° F (162°C/Tanda Gas 3) dan lapisi dua loyang dengan kertas roti.
Porsi & Gulingkan Dalam Gula
Keluarkan adonan yang sudah dingin dan gunakan sendok atau sendok untuk menyendok adonan sebanyak satu sendok makan, gulung di telapak tangan Anda untuk membulatkan setiap sendok menjadi bola.
Gunakan piring, piring, atau mangkuk yang dangkal dan berbingkai untuk menampung ½ cangkir gula putih (dicadangkan dari 2 meminum gula) dan ½ cangkir gula manisan.
Gulingkan setiap bola adonan ke dalam gula pasir putih, lalu gula halus, dan letakkan di atas loyang dengan jarak sekitar 2 inci.
Panggang & Dinginkan
Panggang pada 325 ° F (162°C/Tanda Gas 3) selama 12-14 menit, atau sampai bagian bawah kue berwarna kecoklatan; jangan memanggang secara berlebihan.
Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Video
Catatan
Resep ini menghasilkan kurang lebih 30 kue. Informasi nutrisi dihitung untuk satu cookie individu.Catatan:
Gunakan bahan berkualitas untuk kue terbaik! Mentega tinggi lemak seperti Kerrygold, Challenge, Tillamook, Vermont Creamery, Cabot, Plugra, atau Westgold adalah pilihan yang bagus. Philadelphia dan Tillamook adalah dua merek krim keju favorit saya karena teksturnya yang paling kental.
Jus lemon segar adalah yang terbaik; Anda memerlukan lemon untuk membuat kulitnya, tetapi jus lemon botolan dapat digunakan dalam keadaan darurat. Saya menyarankan menambahkan beberapa ekstrak lemon dalam kasus ini.
Mengupas kulit lemon dengan benar akan mencegah rasa pahit dari inti lemonnya. Pastikan Anda hanya mengupas bagian luar kulitnya yang berwarna kuning.
Mendinginkan adalah kunci untuk mendapatkan kerutan yang bagus pada kue Anda, begitu juga dengan melapisinya dengan gula bubuk. Lihat milikku panduan utama untuk kue kerut untuk tips hebat lainnya!
Jangan memanggang kue terlalu lama; mereka akan menjadi kering dan tidak terlalu lengket. Setelah pinggirannya matang, Anda bisa mengeluarkannya dari oven. Kue terus dipanggang di atas loyang jika dibiarkan seperti pada resep ini.
Menyimpan:
Cookies dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 2-3 hari dan disimpan di lemari es hingga 4-5 hari.
Bekukan dalam satu lapisan di atas loyang, lalu pindahkan ke dalam wadah penyimpanan freezer. Tempatkan lembaran kertas perkamen di antara lapisan untuk mencegah kue pecah. Kue kerut ini dapat dibekukan dengan baik hingga 2-3 bulan. Cairkan pada suhu kamar saat siap disajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
kue lemon crinkle terbaik, kue lemon kenyal, cara membuat kue crinkle lemon krim keju, kue crinkle lemon krim keju, bahan kue lemon crinkle dengan krim keju, kue lemon crinkle