Kredensial mikro pai cranberry apel menghadirkan cranberry asam dan apel manis dan lembut untuk pai liburan yang sangat lezat! Kerak emas yang terkelupas, bumbu pai apel, dan sedikit almond menambah rasa yang menggiurkan secara keseluruhan. Percayalah, setelah satu gigitan saja, ini bisa dengan mudah menjadi pai favorit baru Anda sepanjang masa!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Siapkan Isian
Panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan pastikan rak oven Anda berada di posisi tengah atau bawah. Kemudian, lapisi loyang dengan aluminium foil agar mudah dibersihkan.
Dalam mangkuk besar, tambahkan apel yang sudah dikupas dan diiris, jus lemon, ekstrak almond, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur. Kemudian, tambahkan cranberry dan aduk lagi hingga tercampur rata.
Dalam panci di atas api sedang, lelehkan mentega. Setelah meleleh, masukkan gula pasir, gula merah, bumbu pai apel, dan air. Aduk terus, masak selama 1-2 menit.
Dalam mangkuk kecil, cepat aduk tepung maizena dengan 2 sendok makan air.
Angkat panci dari api dan aduk bubur tepung maizena.
Segera tuangkan campuran tersebut ke atas irisan apel dan cranberry. Aduk perlahan atau aduk apel dan cranberry sampai terlapisi dengan baik. Sisihkan saat Anda menggulung adonan.
Pasang Pie
Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung kerak pai bawah Anda lalu pindahkan dengan lembut ke loyang pai berukuran 9 inci. Anda akan ingin memiliki batas sekitar 1-2 inci.
Buang campuran apel dan cranberry dengan hati-hati ke dalam kerak, gunakan spatula karet untuk mengeluarkan semua saus dari mangkuk. Cobalah meratakan bagian atas apel dan cranberry.
Pada permukaan tepung yang sama, gulung kerak atas dan letakkan dengan hati-hati di atas isian.
Dengan menggunakan pisau tajam, potong adonan berlebih dengan hati-hati sehingga kerak atas dan kerak bawah sejajar dengan sekitar ½ inci dari overhang. Tekan kerak atas dan bawah bersama-sama, buat segel, lalu seruling kerak pai.
Selanjutnya, potong empat celah di bagian atas kerak untuk memungkinkan uap keluar saat dipanggang.
Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air untuk membuat olesan telur, lalu olesi dengan lembut di atas kerak.
Membakar
Tempatkan loyang pai di atas loyang berlapis foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 375°F (190 ° C) selama 65-75 menit, atau sampai jus berbuih dan kulitnya berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan pai dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin untuk menyelesaikan pengaturan sebelum mengiris dan menyajikan.
Catatan
Resep kerak pai mentega saya membuat kerak ganda, jadi Anda tidak perlu menggandakan resepnya!
Bidik irisan apel yang kira-kira ⅛-inci tebal.
Anda akan ingin menggunakan varietas apel yang tidak lembek saat dipanggang dalam oven. Honeycrisp adalah favorit pribadi saya! Anda dapat melihat posting saya yang semuanya tentang apel terbaik untuk pai apel untuk beberapa ide lagi!
Jangan ragu untuk memasukkan cranberry sebentar ke dalam food processor jika Anda menginginkannya dalam potongan yang lebih kecil (plus, itu menambahkan lebih banyak cranberry ke setiap gigitan!)
Jika kerak Anda terlalu cepat kecokelatan, letakkan selembar aluminium foil di atasnya dan lanjutkan memanggang sesuai petunjuk.
Untuk menyimpan: Simpan pai cranberry apel Anda di lemari es hingga 4 hari.
Untuk membekukan: Bungkus pai Anda dengan dua lapis bungkus plastik, diikuti dengan lapisan aluminium foil. Simpan di freezer hingga 4 bulan. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat membaca posting saya tentang cara membekukan pai buah!
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
pai cranberry apel
Kelas Makanan Penutup, Makanan Penutup Buah, Resep Liburan, Resep Pie