Ini donat panggang lemon raspberry sangat menyegarkan, ringan, lezat, dan dikemas dengan rasa jeruk yang menggugah selera! Mereka adalah alternatif yang bebas dari kekacauan untuk donat goreng tradisional Anda, tetapi rasanya lebih enak! Donat itu sendiri dikemas dengan raspberry yang lezat dan kemudian dicelupkan ke dalam glasir lemon yang manis dan asam!
1sendok makankulit lemon(kulit dari 1 lemon, opsional)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Donat Lemon Raspberry
Untuk mulai membuat donat, panaskan oven hingga 425 ° F (220 ° C). Semprotkan sedikit panci donat atau panci donat mini Anda dengan semprotan masak anti lengket.
Selanjutnya, dalam mangkuk besar, tambahkan mentega, minyak, gula, dan gula merah. Gunakan mikser berdiri atau mikser tangan untuk mengaduk bahan-bahan tersebut bersama-sama.
Tambahkan telur kocok, baking powder, jus lemon, dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan merata.
Selanjutnya, bergantian antara menambahkan tepung dan susu dalam jumlah bertahap, aduk sedikit di antara setiap penambahan. Hentikan pencampuran segera setelah semua bahan digabungkan, Anda tidak ingin overmix (*Lihat Catatan).
Terakhir, lipat dengan lembut raspberry Anda.
Pindahkan adonan donat yang sudah jadi ke dalam loyang donat. Pastikan untuk tidak mengisi terlalu banyak bagian (Anda hanya ingin mengisinya sekitar penuh).
Pindahkan celana donat Anda ke rak tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 8-10 menit pada suhu 425 °F (220 ° C). Donat Anda akan selesai dipanggang saat pinggirannya agak kecoklatan dan Anda bisa memasukkan tusuk gigi yang keluar dengan sedikit remah basah yang menempel di sana.
Setelah donat Anda selesai dipanggang, keluarkan loyang dari oven dan diamkan selama sekitar 5 menit sebelum mengeluarkan donat dari loyang untuk menyelesaikan pendinginan.
Lemon Glasir
Untuk membuat glasir lemon Anda, campur gula confectioners Anda, jus lemon, dan kulit lemon opsional dalam mangkuk pencampur.
Sesuaikan konsistensi dengan menambahkan sedikit gula confectioners (untuk mengentalkan glasir) atau jus lemon (untuk menipiskannya). Glasir harus cukup tebal untuk melapisi bagian belakang sendok Anda.
Celupkan donat panggang Anda dari atas ke bawah ke dalam glasir. Angkat dan letakkan di rak pendingin kawat untuk menyelesaikan pengaturan.
Catatan
Tambahkan kulit lemon ke glasir Anda untuk tekstur dan rasa ekstra!
Anda tidak ingin mengaduk adonan donat secara berlebihan karena dapat menyebabkan adonan menjadi padat dan keras.
Pastikan untuk memeriksa donat Anda dengan tusuk gigi! Mereka dapat dengan mudah menjadi kering jika Anda memanggangnya terlalu lama.
Untuk menyimpan: Tempatkan donat panggang Anda ke dalam wadah penyimpanan tertutup atau tas penyimpanan dan simpan pada suhu kamar selama maksimal 2 hari.
Untuk membekukan: Bekukan donat Anda sebelum mencelupkannya ke dalam glasir. Gunakan wadah kedap udara atau tas freezer tugas berat hingga 6 bulan. Saat siap, cukup cairkan dalam microwave dengan daya setengah lalu celupkan ke dalam glasir lemon.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!