Kue kering kismis Oatmeal adalah kue klasik yang kenyal, empuk, dan sarat dengan kismis yang manis dan lezat! Resep ini sempurna dalam rasa dan tekstur, menghasilkan kue yang lembut dan lezat yang dijamin akan disukai keluarga Anda! Bahkan, mereka lebih baik daripada kue kismis oatmeal yang pernah Anda coba sebelumnya!
3cangkirgandum gulung kuno(atau oat cepat, atau kombinasi)
1 ½cangkirkismis(hingga 2 cangkir)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
Gunakan mikser berdiri atau mikser tangan elektrik untuk mengocok mentega lunak, gula merah muda, dan gula pasir putih sampai halus.
Tambahkan telur, tetes tebu, ekstrak vanila, soda kue, kayu manis bubuk, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
Campur tepung serbaguna sampai benar-benar tercampur dengan bahan basah.
Lipat oat gulung kuno dan 1 ½-2 cangkir kismis sampai merata di adonan kue. Adonan kue oatmeal harus lengket saat selesai.
Bagi adonan dan gulung menjadi bola berukuran 1 ½ inci. Tempatkan bola di atas loyang kertas perkamen, sisakan beberapa inci di antaranya. Tekan sedikit cookie untuk meratakan sedikit sebelum dipanggang.
Panggang pada 350 ° F (175 ° C) dengan loyang di rak tengah. Jika membuat kue yang lebih kecil, panggang selama 8-10 menit, dan 12-15 menit untuk kue yang lebih besar. Keluarkan dari oven saat pinggirannya berwarna keemasan dan bagian tengah kue masih terlihat kurang matang.
Dinginkan kue kismis oatmeal panggang selama 5 menit di atas loyang sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Catatan
Menggunakan bahan suhu ruangan (mentega dan telur) membantu kue Anda terpanggang dengan cepat dan merata.
Anda dapat menambahkan kismis ekstra jika Anda penggemar kismis (hingga 2 cangkir).
Adonan lengket, tetapi masih menggulung dengan baik di tangan Anda untuk dibentuk.
Saya menggunakan sendok es krim 3 ons untuk membagi adonan.
Meratakan bola adonan bundar akan membantu kue Anda menjadi bentuk yang rata dan bagus. Mereka dapat digulung atau hanya dengan gaya drop-cookie, yang akan tetap luar biasa.
Untuk menyimpan: Pindahkan kue yang sudah didinginkan dan dipanggang ke wadah kedap udara untuk disimpan pada suhu kamar hingga 3-4 hari, atau di lemari es hingga seminggu.
Untuk membekukan: Cookie yang dipanggang dapat ditempatkan ke dalam wadah penyimpanan freezer atau kantong penyimpanan freezer ziptop untuk dibekukan hingga 3 bulan. Adonan kue dapat dibentuk dan dibekukan hingga 3 bulan sebelum dipanggang. Cairkan pada suhu kamar.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!