Kue kering kismis Oatmeal adalah kue klasik yang kenyal, empuk, dan sarat dengan kismis yang manis dan lezat! Resep ini sempurna dalam rasa dan tekstur, menghasilkan kue yang lembut dan lezat yang akan disukai keluarga Anda! Bahkan, mereka lebih baik daripada kue kismis oatmeal yang pernah Anda coba sebelumnya!
Resep Kue Kismis Oatmeal Klasik
Ada dua jenis orang di dunia: orang yang menyukai kue oatmeal kismis dan benar-benar membencinya. Terlepas dari sisi mana Anda jatuh, Anda setidaknya harus mencoba resep ini, karena saya benar-benar berpikir itu bisa berubah Apa pun kismis pembenci menjadi penggemar!
Jika Anda sudah menjadi pecinta kue oatmeal kismis, resep ini adalah yang terbaik! Ini memiliki keseimbangan sempurna antara gandum dengan tepung untuk menghasilkan kue yang kenyal sempurna rasanya lebih enak daripada yang dari toko roti!
Lompat ke:
🥘 Bahan Oatmeal Raisin Cookies
Selain Anda bahan kue yang khas, Anda membutuhkan oatmeal, kismis, dan tetes tebu! Anda bisa menggunakan oat kuno atau oat cepat, jadi ambil apa pun yang Anda miliki!
- Mentega - 1 cup mentega yang sudah jadi melunak pada suhu kamar.
- Gula Merah Muda - 1 cangkir gula merah muda, dikemas. Anda juga bisa menggunakan gula merah tua jika itu yang Anda miliki.
- Gula - ¼ cangkir gula pasir putih.
- Telur - 2 butir telur besar (pada suhu kamar).
- Gula tetes - 2 sendok makan molase.
- Ekstrak vanili - 1 sendok makan ekstrak vanila murni.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Kayu manis - 1 sendok teh kayu manis bubuk.
- Garam - sendok teh garam.
- Tepung- 2 cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan.
- Havermut - 3 cangkir oat gulung kuno (atau oat cepat, atau kombinasi keduanya). Menggunakan oat kuno menambah tekstur yang lebih kenyal, jadi saya senang menggunakan kombo.
- kismis - 1½-2 cangkir kismis.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Kismis Oatmeal
Jika Anda seorang pembuat kue yang rajin seperti saya, maka ini resep akan mudah! Bahkan jika Anda seorang pemula, tidak ada yang sulit atau menantang tentang kue-kue sederhana ini! Untuk memulai, Anda memerlukan loyang, mixer listrik, spatula silikon, serta gelas dan sendok pengukur.
Resep ini akan menghasilkan 30 kue kismis oatmeal yang luar biasa lezat!
Siapkan Adonan Kue Kismis Oatmeal
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
- Krim. Gunakan mikser berdiri atau mikser tangan elektrik untuk membuat krim bersama 1 cangkir mentega lunak, 1 cangkir gula merah muda, dan ¼ cangkir gula pasir putih hingga lembut.
- Campuran. Tambahkan 2 telur besar, 2 sendok makan tetes tebu, 1 sendok makan ekstrak vanila, 1 sendok teh baking soda, 1 sendok teh bubuk kayu manis, dan ½ sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung. Campurkan 2 cangkir tepung serbaguna hingga tercampur rata dengan bahan basah.
- Tambahkan oat dan kismis. Masukkan 3 cangkir oat gulung kuno dan 1½-2 cangkir kismis sampai didistribusikan secara merata dalam adonan kue. Adonan kue oatmeal harus lengket saat selesai.
Porsi dan Panggang Cookies
- Menggulung. Bagi adonan dan gulung menjadi bola berukuran 1½ inci. Tempatkan bola di atas loyang kertas perkamen, sisakan beberapa inci di antaranya. Tekan cookie dengan ringan untuk meratakan sedikit sebelum dipanggang.
- Membakar. Panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) dengan loyang di rak tengah. Jika membuat kue yang lebih kecil, panggang selama 8-10 menit, dan 12-15 menit untuk kue yang lebih besar. Keluarkan dari oven saat tepinya berwarna emas dan bagian tengah kue masih terlihat kurang matang.
- dingin. Dinginkan kue kismis oatmeal panggang selama 5 menit di atas loyang sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Kue-kue lezat ini adalah a suguhan sepanjang tahun yang bisa dinikmati kapan saja! Dari ulang tahun hingga pesta, atau bahkan tanpa alasan sama sekali, mereka pasti sangat disukai! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menggunakan bahan suhu ruangan (mentega dan telur) membantu kue Anda terpanggang dengan cepat dan merata.
- Anda dapat menambahkan kismis ekstra jika Anda seorang penggemar kismis (hingga 2 cangkir).
- Adonannya lengket tapi masih menggulung dengan baik di tangan Anda untuk dibentuk.
- Saya menggunakan 3 ons sendok es krim untuk membagi adonan.
- Ratakan bola-bola adonan yang sudah dibulatkan akan membantu cookie Anda dipanggang menjadi bentuk yang bagus dan rata. Mereka dapat digulung atau hanya dengan gaya drop-cookie, yang akan tetap luar biasa.
Menyimpan
Pindahkan kue yang sudah didinginkan dan dipanggang ke wadah kedap udara untuk disimpan pada suhu kamar hingga 3-4 hari, atau di lemari es hingga seminggu.
Kue Kismis Oatmeal Pembekuan
Cookie panggang dapat ditempatkan ke dalam wadah penyimpanan freezer atau tas penyimpanan freezer ziptop untuk dibekukan hingga 3 bulan. Adonan kue dapat dibentuk dan dibekukan hingga 3 bulan sebelum dipanggang. Cairkan pada suhu kamar.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tidak, Anda tidak perlu melakukannya. Kamu bisa tambahkan kismis ke adonan kue persis seperti apa adanya. Namun, jika ingin menggembungkan kismis, Anda bisa merendamnya dalam semangkuk air panas selama 5 menit. Pastikan untuk mengeringkannya dan menepuknya sampai benar-benar kering sebelum menambahkannya ke adonan.
Anda harus mengukur gandum dan tepung dengan benar menggunakan metode sendok dan rata atau menimbangnya menggunakan timbangan dapur. Anda akan mendapatkan kue yang kering dan rapuh jika Anda memiliki terlalu banyak salah satu bahan ini.
Resep ini tidak perlu mendinginkan adonan sama sekali. Sebenarnya, saya sarankan untuk memanggangnya segera setelah Anda mencampur adonan (kecuali jika Anda membekukannya untuk nanti) karena gandum akan mulai menyerap kelembapan sambil duduk.
🍪 Lebih Banyak Resep Makanan Penutup Klasik
- Pai Kemiri - Pai favorit liburan yang super manis dan penuh pecan!
- Chocolate chip cookie - Mungkin kue paling ikonik dan paling disukai di dunia!
- apple Pie - Pai tahan banting yang menggunakan kulit pai buatan sendiri dan berton-ton apel Granny Smith!
- snickerdoodles - Kue gula kayu manis manis yang sangat populer!
- Strawberry Shortcake - Makanan penutup musim panas yang lezat dengan kue pendek, stroberi manis, dan krim kocok buatan sendiri!
- Bar lemon - Makanan penutup rasa jeruk yang tajam yang sempurna untuk disajikan dalam kelompok!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue kering kismis Oatmeal
bahan
- 1 cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula cokelat muda (dikemas - atau gula merah tua)
- ¼ cangkir gula
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- 2 sendok makan tetes
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh kayu manis tanah
- ½ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 3 cangkir gandum gulung kuno (atau oat cepat, atau kombinasi)
- 1 ½ cangkir kismis (hingga 2 cangkir)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
- Gunakan mikser berdiri atau mikser tangan elektrik untuk mengocok mentega lunak, gula merah muda, dan gula pasir putih sampai halus.
- Tambahkan telur, tetes tebu, ekstrak vanila, soda kue, kayu manis bubuk, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Campur tepung serbaguna sampai benar-benar tercampur dengan bahan basah.
- Lipat oat gulung kuno dan 1 ½-2 cangkir kismis sampai merata di adonan kue. Adonan kue oatmeal harus lengket saat selesai.
- Bagi adonan dan gulung menjadi bola berukuran 1 ½ inci. Tempatkan bola di atas loyang kertas perkamen, sisakan beberapa inci di antaranya. Tekan sedikit cookie untuk meratakan sedikit sebelum dipanggang.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) dengan loyang di rak tengah. Jika membuat kue yang lebih kecil, panggang selama 8-10 menit, dan 12-15 menit untuk kue yang lebih besar. Keluarkan dari oven saat pinggirannya berwarna keemasan dan bagian tengah kue masih terlihat kurang matang.
- Dinginkan kue kismis oatmeal panggang selama 5 menit di atas loyang sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Catatan
- Menggunakan bahan suhu ruangan (mentega dan telur) membantu kue Anda terpanggang dengan cepat dan merata.
- Anda dapat menambahkan kismis ekstra jika Anda penggemar kismis (hingga 2 cangkir).
- Adonan lengket, tetapi masih menggulung dengan baik di tangan Anda untuk dibentuk.
- Saya menggunakan sendok es krim 3 ons untuk membagi adonan.
- Meratakan bola adonan bundar akan membantu kue Anda menjadi bentuk yang rata dan bagus. Mereka dapat digulung atau hanya dengan gaya drop-cookie, yang akan tetap luar biasa.
- Untuk menyimpan: Pindahkan kue yang sudah didinginkan dan dipanggang ke wadah kedap udara untuk disimpan pada suhu kamar hingga 3-4 hari, atau di lemari es hingga seminggu.
- Untuk membekukan: Cookie yang dipanggang dapat ditempatkan ke dalam wadah penyimpanan freezer atau kantong penyimpanan freezer ziptop untuk dibekukan hingga 3 bulan. Adonan kue dapat dibentuk dan dibekukan hingga 3 bulan sebelum dipanggang. Cairkan pada suhu kamar.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar