Root Beer Cupcakes dengan Cream Soda Buttercream Frosting
Manjakan diri dengan cita rasa nostalgia dan unik Cupcake Root Beer, sentuhan menyenangkan pada hidangan penutup klasik. Kue mangkuk ini menangkap esensi soda favorit dalam bentuk yang ringan dan lembut, dengan taburan krim dan tak tertahankan di atasnya Frosting Krim Soda Buttercream.
2sendok makansirup soda krim(dikurangi menjadi cangkir dari 2 cangkir soda krim)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Cupcake Root Beer
Saya memulai dengan 2 botol root beer berukuran 20 ons dan 1 botol soda krim berukuran 20 ons; Anda memerlukan hampir satu botol penuh untuk pengurangannya (Anda juga dapat menggunakan ekstrak root beer jika tersedia, atau sirup soda yang digunakan dalam soda buatan sendiri atau soda Italia). Kurangi setiap soda dari 2 cangkir menjadi ½ cangkir dengan merebusnya selama kurang lebih 30 menit.
Sisihkan reduksi Anda hingga mencapai suhu kamar, lalu dinginkan sirup krim soda yang telah dikurangi untuk digunakan dalam frosting krim mentega.
Panaskan oven Anda hingga 350℉ (175℃) dan olesi atau lapisi loyang muffin Anda dengan lapisan cupcake. (resep ini biasanya menghasilkan 12-14 cupcakes)
Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang, campurkan tepung, baking powder, soda kue, dan garam, lalu gunakan garpu untuk mencampurkan bahan-bahan kering. Dalam mangkuk besar, kocok gula merah, telur, dan minyak. Tambahkan sirup soda root beer, almond, dan ekstrak vanila, lalu aduk hingga tercampur.
Tambahkan campuran tepung (saya suka menambahkannya sedikit demi sedikit sambil mencampur adonan) sampai bahan kering baru saja dimasukkan ke dalam adonan basah dan adonan kental. Tambahkan root beer soda dan aduk secukupnya untuk mendapatkan konsistensi adonan yang lebih merata.
Bagi adonan di antara lapisan cupcake Anda, isi masing-masing sekitar ⅔ hingga ¾ penuh, lalu panggang selama 16-18 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Dinginkan selama kurang lebih 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang muffin hingga benar-benar dingin di rak pendingin kawat.
Frosting Krim Soda Buttercream
Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang, kocok mentega bersuhu ruangan hingga lembut dan mengembang. Gabungkan soda krim, krim kental, dan gula manisan secara bertahap dengan menambahkan sedikit sirup soda krim (dan ekstrak vanila saat memulai), lalu setengah cangkir gula manisan. Diikuti dengan taburan krim kental dengan setengah cangkir gula manisan.
Ulangi sampai semua gula manisan telah ditambahkan. Anda mungkin membutuhkan semua cairan atau tidak (sirup soda krim dan krim kental; jika Anda memiliki sedikit sisa, tidak apa-apa). Jika Anda telah menambahkan semua gula manisan, Anda memerlukan konsistensi yang kuat namun lembut yang dapat menempel dengan baik pada kue mangkuk Anda.
Bekukan cupcakes menggunakan ujung pipa Wilton 21 dengan memulai dari tengah dan memutar ke tepi cupcake, lalu memutarnya ke atas dan mencapai puncaknya. Taburkan sirup krim soda di atas cupcake, jika diinginkan. Masukkan tong root beer ke dalam food processor untuk membuat debu halus dan manis (opsional) untuk ditaburkan di atasnya.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
krim soda buttercream frosting, root beer cupcakes
Kelas Resep Kue, Cupcakes, Resep Dessert, Frosting