Kredensial mikro Panggang dalam oven Belanda bungkus wortel, seledri, kentang merah, dan bawang bombay dalam daging panggang yang empuk saat dimasak dengan sempurna. Itu sebuah makan malam daging sapi panggang klasik dengan semua orang kembali sebentar. Sebagai bonus, persiapannya sangat mudah.
1 cangkiranggur merah(dikombinasikan dengan kaldu sapi - jadi kurangi jumlah kaldu awal menjadi 2 cangkir)
½sendok makanLebih baik dari basis daging sapi Bouillon
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 300 ° F (150 ° C). Sementara itu, tambahkan minyak zaitun ke oven Belanda Anda dan panaskan di atas api sedang-tinggi dan bumbui daging panggang Anda di semua sisi dengan bumbu panggang.
Setelah minyaknya panas, bakar panci panggang Anda selama 2-3 menit di setiap sisinya. Setelah kerak berwarna cokelat keemasan terbentuk, pindahkan ke talenan, piring, atau baki. Jangan bersihkan oven Belanda Anda.
Dengan menggunakan percikan kaldu dan sendok kayu atau spatula, deglaze sebentar panci dengan mengikis bagian bawahnya yang berwarna cokelat. Kemudian, tambahkan bawang bombay dan tumis selama 2-3 menit.
Tambahkan bawang putih, wortel, dan seledri ke oven Belanda Anda, lalu masukkan pasta tomat.
Setelah pasta tomat, tambahkan kentang, daun salam, dan kaldu sapi. Kembalikan daging panggang yang sudah disangrai ke dalam wajan. Tambahkan kaldu jika perlu, daging panggang harus kira-kira setengah terendam dalam kaldu.
Tambahkan mentega opsional, rempah-rempah, Worcestershire, anggur merah, atau lebih baik dari kaldu, lalu masukkan oven Belanda tertutup ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk memasak selama 3 -4 jam.
Setelah siap, sajikan daging panggang dalam panci dari piring besar atau langsung dari Dutch oven. Cobalah dengan beberapa milik saya kuah daging panggang!
Catatan
Sejumlah potongan daging sapi cocok untuk daging panggang ini, chuck daging sapi populer seperti daging panggang yang empuk. Mata bulat memiliki rasa daging yang luar biasa yang juga sangat baik dalam resep panggang pot ini.
Jika Anda tidak memiliki oven Belanda, gunakan panci lain yang aman untuk oven dengan bagian bawah yang berat dan memiliki tutup yang rapat.
Saat memanggang daging panggang Anda, cobalah untuk tidak memindahkannya sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan siap untuk dibalik.
Sisa daging panggang dapat disimpan di dalam wadah kedap udara hingga 3 hari. Ini dapat dibungkus rapat dalam bungkus plastik atau foil, ditempatkan dalam tas freezer, dan dibekukan hingga 2 bulan. Saya sarankan mengeluarkan sayuran, karena mereka akan menjadi lembek saat dibekukan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!