Ini kue linz lembut, bermentega, dan diisi dengan selai rasa favorit Anda sebelum ditaburi gula bubuk! Anda dapat dengan mudah berkreasi dengan pemotong kue Anda untuk membuat beberapa kue yang benar-benar menakjubkan yang layak untuk acara khusus apa pun! Tentu saja, mereka sangat sederhana untuk dibuat sehingga Anda juga dapat menikmatinya setiap hari sepanjang tahun!
½cangkirselai rasberi(atau selai stroberi atau selai aprikot)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Membuat Adonan Kue
Menggunakan stand mixer Anda dengan paddle attachment, kocok 1 cangkir mentega pada kecepatan sedang selama 2 menit, atau sampai lembut.
Add 1 cangkir gula halus dan aduk sampai tercampur rata. Lalu, campur 2 kuning telur ukuran besar. menambahkan 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok teh vanili ekstrak, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh bubuk kayu manis dan campur sampai tercampur.
Kurangi kecepatan mixer Anda menjadi rendah dan aduk perlahan 2½ gelas tepung serbaguna dan 1 cangkir tepung almond sampai hanya digabungkan.
Bagi adonan Anda menjadi 2 bagian yang sama dan bentuk masing-masing menjadi cakram setebal 1 inci. Bungkus keduanya dengan erat dalam bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
Potong dan Panggang
Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan lapisi beberapa loyang dengan kertas roti.
Pada permukaan kerja yang diberi sedikit tepung, gulung setiap disk satu per satu hingga setebal ¼ inci. Gunakan pemotong kue 2 inci dalam bentuk pilihan Anda untuk memotong kue Anda dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan 1-2 inci di antaranya.
Panggang dalam oven, satu loyang sekaligus, selama 9-10 menit atau sampai terlihat kering.
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit sebelum meletakkannya di rak kawat hingga benar-benar dingin.
Berkumpul
Setelah cookie Anda benar-benar dingin, sebarkan sedikit ½ cangkir selai raspberry di atas satu kue. Taburi kue top Anda dengan sedikit gula halus lalu letakkan di atasnya.
Ulangi sampai Anda telah menggunakan semua cookie Anda dan kemudian sajikan segera atau simpan untuk nanti.
Catatan
Adonan Anda perlu didinginkan minimal selama 1 jam, atau paling lama hingga 2 hari.
Untuk tampilan dekoratif, Anda dapat menggunakan pemotong kue yang lebih kecil untuk memotong separuh kue Anda. Dengan cara ini, Anda akan dapat melihat isian selai saat dirakit!
Gulung satu lembar adonan sekaligus, simpan yang kedua di lemari es sampai siap untuk dipanggang. Jika adonan Anda menjadi terlalu lunak, Anda selalu dapat memasukkannya kembali ke dalam lemari es.
Selai adalah pilihan klasik untuk isian, tetapi Anda juga bisa menggunakannya selai lemon, cokelat ganache, atau Nutella!
Untuk menyimpan: Simpan cookie Linzer Anda dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat pada suhu kamar hingga 1 minggu.
Untuk membekukan adonan: Anda dapat membekukan cakram adonan yang belum dipotong di dalam kantong freezer hingga 3 bulan. Jika sudah siap, cairkan di lemari es semalaman.
Untuk membekukan cookie: Anda dapat membekukan cookie Anda sebelum atau setelah diisi dengan selai dan disusun. Bungkus setiap kue secara terpisah dengan bungkus plastik lalu simpan semuanya dalam kantong atau wadah yang aman untuk freezer hingga 3 bulan. Cairkan di konter selama 1 jam.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
kue linzer terbaik, Kue Natal, cara membuat kue linzer, Biskuit Linzer, kue linzer, bahan kue linzer, resep kue linzer