Selalu pilih yang benar pengganti tepung almond untuk segala jenis resep dengan membaca koleksi lengkap alternatif mudah ini! Apakah Anda sedang makan? keto, bebas gluten, bebas kacang, sebut saja, ada pengganti yang akan bekerja untuk Anda!
Semua alternatif terbaik untuk tepung almond dalam memasak dan memanggang!
Tepung almond telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir karena kemampuannya untuk menawarkan kenyamanan serupa dari banyak makanan panggang, tanpa gluten. Satu kelemahan untuk ini tepung bebas gluten adalah bahwa itu tidak selalu tersedia – baik di dapur Anda atau di toko.
Tidak memiliki tepung almond di tangan mungkin bukan satu-satunya alasan Anda membutuhkan alternatif. Jika Anda memiliki alergi gluten dan kacang, maka tepung almond adalah bukan pilihan untuk menggantikan tepung dalam makanan penutup favorit Anda.
Lompat ke:
- Pengganti Tepung Almond
- 1. Makanan Almond
- 2. Tepung Kemiri
- 3. Tepung Mete
- 4. Tepung Kacang Macadamia
- 5. Tepung Hazelnut
- Pengganti Tepung Almond Bebas Kacang
- 6. Makanan Biji Labu
- 7. Flaxseed Meal (alias biji rami yang digiling)
- 8. Tepung Biji Bunga Matahari
- 9. Tepung Pisang
- 10. Tepung Singkong
- 11. Tepung Kelapa
- Pengganti Tepung Almond yang Murah & Mudah
- 12. Tepung
- 13. Tepung Oat
- Memilih Alternatif Tepung Almond
- Kartu Resep
- Ulasan
Tepung almond juga mahal dibandingkan dengan bahan lain, yang mungkin menjadi alasan lain Anda mencari pengganti.
Apakah pencarian Anda untuk pengganti tepung almond adalah untuk alasan kesehatan, untuk menghemat uang, atau hanya karena penasaran, daftar ini akan memberi Anda semua pilihan terbaik untuk pengganti tepung almond!
Pengganti Tepung Almond
Dalam kebanyakan kasus, pengganti terbaik untuk tepung almond akan datang dari tepung kacang lainnya. Pilihan ini akan memberi Anda pilihan termudah untuk sama dengan 1:1 substitusi (umumnya).
Jika kamu mau pilihan bebas kacang, banyak biji akan memberi Anda rasa dan tekstur yang serupa dan mudah ditukar. Ada juga beberapa pilihan yang mungkin membuat Anda terkejut tetapi tidak mahal dan mudah ditemukan.
Hal yang hebat tentang semua substitusi ini adalah mereka dapat digunakan sebagai alternatif dalam resep apa pun yang membutuhkan tepung almond!
1. Makanan Almond
Pilihan terbaik untuk pengganti tepung almond adalah makanan almond. Tepung almond terbuat dari kacang almond yang digiling tetapi lebih tentu saja daripada tepung almond. Ini pada dasarnya adalah tepung almond satu langkah sebelum menjadi tepung.
Jika tujuan Anda adalah untuk memiliki rasa yang paling mendekati resep aslinya, maka tepung almond adalah pengganti tepung almond nomor satu. Meskipun teksturnya sedikit lebih kasar, itu tidak akan terlalu memengaruhi tekstur keseluruhan sebagian besar resep.
Tukar tepung almond dengan tepung almond dengan perbandingan 1:1.
2. Tepung Kemiri
Pecan memiliki rasa yang sangat kaya dan halus yang cocok untuk memanggang dan memasak. Meskipun tepung almond lebih umum dijual di toko-toko, jika Anda dapat menemukan tepung kemiri, Anda mungkin akan menemukannya itu bekerja lebih baik dari tepung almond dalam resep tertentu.
Tepung kemiri sangat bagus untuk bahan pengikat dan sebagai zat pengental. Oleh karena itu, ini dapat berhasil digunakan dalam memanggang makanan penutup favorit Anda atau menambahkan rasa pedas yang enak ke saus krim - cara yang bagus untuk membuat saus bebas susu!
Tepung kemiri bisa diganti tepung almond 1:1.
3. Tepung Mete
Jika Anda ingin menggunakan tepung kacang, tetapi tidak ingin rasa pedas yang berat, maka tepung mete mungkin cocok untuk Anda. Kacang mete memiliki rasa keseluruhan lebih ringan daripada banyak kacang lainnya dan mereka juga menyerap rasa lain lebih baik daripada almond.
Ini adalah pilihan yang bagus ketika Anda ingin melakukannya kue bebas gluten tetapi masih memiliki rasa makanan panggang terakhir Anda seperti suguhan tepung terigu yang lebih klasik.
Gunakan tepung mete sebagai pengganti tepung almond 1: 1 dalam resep apa pun.
4. Tepung Kacang Macadamia
Sementara tepung mete memberikan rasa yang lebih netral, tepung kacang macadamia adalah lebih jelas. Pikirkan, kacang macadamia tapi digiling.
Jika Anda menyukai kacang macadamia atau memiliki resep yang ingin Anda tambahkan cita rasa pulau, maka tepung ini bisa menjadi pilihan. alternatif yang menyenangkan dan lezat untuk tepung almond.
Kacang macadamia juga lebih tinggi lemaknya, tetapi lebih rendah karbohidratnya. Ini membuat mereka bagus paleo atau ramah keto tepung.
Tukar tepung kacang macadamia dengan substitusi 1: 1 yang sama untuk tepung almond dalam resep apa pun.
5. Tepung Hazelnut
Sementara dibuat dengan cara yang sama seperti tepung almond, hazelnut kurang padat dibandingkan almond. Oleh karena itu, menghasilkan tepung yang tidak mengikat dengan cara yang sama sebagai tepung almond.
Grafik tekstur yang lebih rapuh tepung kemiri sangat bagus jika Anda mencari alternatif almond untuk membuat kulit pai atau scone bebas gluten. Ini juga dapat bekerja dengan baik di cookie tertentu.
Untuk jenis resep ini, tepung kemiri dapat digunakan sebagai pengganti tepung almond.
Cara menggunakan tepung kemiri untuk resep lainnya
Tepung kemiri saja tidak akan memberikan struktur yang dibutuhkan untuk kue atau makanan panggang lainnya yang padat. Jika harus, Anda bisa mencampur tepung kemiri dengan tepung lain.
Untuk setiap cangkir tepung almond dalam resep, ganti cangkir dengan tepung kemiri dan cangkir dengan tepung singkong untuk resep bebas gluten atau bisa juga menggunakan cangkir tepung terigu biasa.
Pengganti Tepung Almond Bebas Kacang
Jika alergi kacang inilah yang membawa Anda ke sini, opsi berikut ini bebas kacang dan dapat dengan mudah menggantikan tepung almond! Mereka mungkin memerlukan perjalanan ke toko makanan kesehatan, tetapi sangat berharga untuk menikmati makanan favorit Anda dan makanan yang dipanggang!
6. Makanan Biji Labu
Tepung biji labu adalah versi makanan almond tanpa kacang. Terbuat dari penggilingan biji labu menjadi tekstur seperti tepung kasar, memiliki rasa kacang yang menyenangkan tanpa kacang.
Meskipun mungkin tidak seperti yang biasa dijual di toko bahan makanan, Anda dapat menemukannya di toko makanan kesehatan atau bahkan memesannya secara online. Ini adalah pilihan yang bagus untuk membuat hidangan keduanya kacang dan bebas gluten.
Buat substitusi sederhana dari tepung biji labu untuk makan almond dalam substitusi 1: 1 dalam resep apa pun.
7. Flaxseed Meal (alias biji rami yang digiling)
Biji rami adalah bahan yang populer di banyak resep bebas gluten dan vegan. Mereka menawarkan rasa pedas yang merupakan tambahan yang bagus untuk banyak resep dan berfungsi sebagai bahan pengikat untuk membantu membentuk makanan panggang tanpa telur.
Makanan biji rami akan memberikan alternatif bebas kacang yang masih memberikan rasa dan tekstur kacang yang mirip dengan almond.
Berhati-hatilah bahwa Anda menggunakan biji rami tanah meskipun. Jika semua yang Anda miliki adalah biji rami penuh, cukup masukkan ke dalam blender untuk membuat biji rami giling.
Gunakan tepung biji rami dengan perbandingan 1:1 untuk tepung almond.
8. Tepung Biji Bunga Matahari
Tepung biji bunga matahari sedikit kurang pedas dibandingkan biji rami, tetapi tetap memberikan rasa rasa agak manis dan nutty yang bisa menyerupai tepung almond saat dipanggang.
Ini juga memiliki konsistensi yang mirip dengan tepung almond, menjadikannya pilihan bebas kacang yang bagus.
Ganti 1 cangkir tepung biji bunga matahari dengan 1 cangkir tepung almond.
9. Tepung Pisang
Sementara pisang raja terlihat seperti pisang, mereka kurang manis dan lebih padat daripada pisang. Kualitas unik lainnya dari pisang raja adalah kemampuannya untuk membuat tepung yang bagus setelah mereka dehidrasi dan digiling.
Tepung pisang raja adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin bebas gluten, bebas kacang, bebas biji, tepung. Ini lebih bertepung daripada tepung almond, jadi ini bekerja paling baik dalam makanan panggang yang Anda ingin memiliki tekstur yang lebih padat.
Ini juga merupakan pilihan tepat untuk mengentalkan saus atau sup. Anda bisa menukar tepung almond untuk jumlah yang sama dari tepung pisang raja.
Karena sifatnya yang bertepung, Anda mungkin perlu tambahkan sedikit lebih banyak kelembapan ke resep Anda dengan sedikit meningkatkan jumlah cairan yang diminta.
10. Tepung Singkong
Tepung singkong dibuat dari akar tanaman singkong. Dalam beberapa tahun terakhir telah menjadi alternatif populer untuk tepung terigu karena menyediakan konsistensi serupa dan reaksi dengan bahan lain dalam makanan favorit seperti roti dan tortilla.
Sama seperti tepung terigu yang bisa menjadi pengganti tepung almond, tepung singkong juga tidak kalah pentingnya sederhana dan enak pilihan yang mempertahankan kualitas bebas gluten dari resep tepung almond asli.
Gunakan tepung singkong sebagai pengganti tepung almond dengan perbandingan 1:1 dalam resep gurih dan manis. Singkong memiliki sifat yang mirip dengan tepung terigu, jadi ikuti petunjuk yang sama yang diberikan di bawah ini untuk memodifikasi telur dalam resep.
11. Tepung Kelapa
Tepung kelapa tidak terbentuk dengan cara yang sama dalam memanggang seperti tepung almond. Oleh karena itu, jika tepung kelapa adalah bahan pilihan Anda atau semua yang Anda miliki, yang terbaik adalah mencari resep yang secara khusus menyerukannya.
Dengan cara yang sama seperti banyak resep tepung almond dapat ditemukan, Anda dapat menemukan versi tepung kelapa. Jika Anda memilih untuk mengganti tepung kelapa dengan tepung almond, Anda perlu melakukan beberapa penyesuaian.
Ganti 1 cangkir tepung almond dengan cangkir tepung kelapa + cangkir tepung singkong untuk a pilihan bebas gluten.
Ganti 1 cangkir tepung almond dengan cangkir tepung kelapa + cangkir tepung terigu untuk pilihan bebas kacang.
Tepung kelapa menyerap kelembapan lebih cepat daripada hampir semua tepung lainnya. Oleh karena itu, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak kelembaban ke adonan atau adonan Anda jika tampaknya terlalu kering. Pilihan lainnya adalah menggunakan telur ekstra.
Pengganti Tepung Almond yang Murah & Mudah
Jika Anda menemukan resep baru yang kedengarannya enak dan membutuhkan tepung almond, tetapi Anda tidak memerlukan pilihan bebas gluten, pertimbangkan salah satu dari ini bahan pokok dapur umum sebagai alternatif.
12. Tepung
Ya, tepung tua biasa dapat digunakan sebagai pengganti tepung almond. Meskipun tidak akan memberikan rasa pedas yang sama seperti tepung almond, Anda mungkin sudah memiliki tepung serbaguna di dapur Anda, dan itu juga merupakan sebagian kecil dari biaya untuk membeli tas baru di toko.
Ganti setiap cangkir tepung almond dengan secangkir tepung serbaguna yang sama. Perlu diingat bahwa tepung serbaguna tidak perlu banyak mengikat bahan lain seperti tepung almond.
Oleh karena itu, Anda mungkin tidak membutuhkan telur sebanyak yang diminta oleh resep tepung almond. Mulai dengan lambat dan tambahkan satu telur pada satu waktu sampai Anda mencapai konsistensi yang tepat.
Ingin mendapatkan rasa almond yang sama? Tambahkan sendok teh ekstrak almond untuk setiap cangkir tepung.
13. Tepung Oat
Jika Anda memiliki wadah gandum kuno di lemari Anda, maka Anda memiliki tepung gandum. Yang perlu Anda lakukan adalah campur oat mentah dalam food processor sampai menyerupai konsistensi tepung.
Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang masih ingin hindari gandum tapi gunakan bahan sederhana di rumah.
Anda bisa menggunakan tepung oat sebagai pengganti tepung almond yang setara. Namun, ia memiliki konsistensi yang lebih dekat dengan tepung terigu sehingga Anda mungkin perlu menyesuaikan telur atau bahan pengikat lainnya seperti yang disebutkan di atas.
Memilih Alternatif Tepung Almond
Hal yang hebat tentang tepung almond adalah ada begitu banyak alternatif untuk dipilih. Tepung almond sebagian besar digunakan untuk memanggang, dan salah satu pilihan di atas akan memberikan sajian panggang yang enak.
Dalam kasus di mana tepung almond digunakan dalam sup atau rebusan, beberapa pilihan lebih bertepung seperti singkong atau tepung pisang raja sangat ideal.
Banyak resep mungkin membutuhkan tepung almond dalam jumlah kecil sebagai topping untuk salad atau tambahan untuk smoothie. Dalam resep ini pertimbangkan salah satu dari alternatif kacang atau biji yang memberikan rasa pedas yang serupa plus banyak manfaat kesehatan yang sama!
Seperti halnya substitusi apa pun dalam memanggang, itu tidak akan sama persis dengan aslinya dan mungkin perlu beberapa kali percobaan untuk melakukannya dengan benar. Nikmati mencicipi berbagai makanan panggang akhir di sepanjang jalan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Tepung Almond Terbaik
bahan
Opsi 1 (Opsi Keseluruhan Terbaik) - Makanan Almond
- 1 cangkir makan almond
Opsi 2 (Tepung Kacang Lainnya) - Tepung Kemiri, Tepung Mete, Tepung Kacang Macadamia
- 1 cangkir tepung kemiri, jambu mete, atau kacang macadamia
petunjuk
Opsi 1 (Opsi Keseluruhan Terbaik) - Makanan Almond
- Gunakan tepung almond dalam jumlah yang sama atau rasio 1:1 untuk menggantikan tepung almond. Teksturnya sedikit lebih tentu saja, tapi super enak.
Opsi 2 (Tepung Kacang Lainnya) - Tepung Kemiri, Tepung Mete, Tepung Kacang Macadamia
- Gunakan tepung kemiri, kacang mete, atau kacang macadamia dalam jumlah yang sama seperti Anda menggunakan tepung almond dan nikmati hasilnya.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Isabelle mengatakan
Bonjours je ne suis pas prendre de la farine d'amande car ça m'étouffe, j'ai de la misère à l'avaler. Saya menulis lebih banyak pengulangan dan tidak mampu. J'aimerais bien savoir par quoi la remplacer jika itu mungkin. J'essaie de suivre le cétogène.Merci
Halo, saya tidak bisa minum tepung almond karena membuat saya tersedak, saya kesulitan menelannya. Saya mencoba beberapa kali dan tidak bisa. Saya ingin tahu harus menggantinya dengan apa jika memungkinkan. Saya mencoba mengikuti ketogenik. Terima kasih"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Yang saya sukai adalah makanan dari kelapa untuk resep tersebut. Itu tidak terlalu sulit dan sangat mudah untuk dilakukan. J'espère que cela pourra aider!
"Preferensi pribadi saya adalah tepung kelapa untuk resep keto. Tidak terlalu berat dan sangat mudah untuk dikerjakan. Semoga membantu!"
paula mengatakan
Rekomendasi yang sangat bagus dan banyak penjelasan yang bagus. Terima kasih! (Rekomendasi yang sangat bagus dan menjelaskan semuanya dengan sangat baik. Terima kasih!)
K.Mo. mengatakan
Terima kasih untuk daftar lengkap ini. Saya memiliki anak-anak dengan berbagai alergi (kacang tanah, kelapa, gandum/gluten, telur… untuk beberapa nama). Putri saya baru saja mengembangkan alergi almond dan saya telah membuat semua pancake, wafel, dll dengan kombinasi tepung almond dan tepung tapioka. Saya sangat bersyukur ada begitu banyak pilihan substitusi 1:1. Saya yakin untuk menemukan satu yang dia suka! Terima kasih lagi!!
Standar mengatakan
Hei! Terima kasih banyak untuk berbagi ini. Saya ingin tahu mengapa Anda mengatakan tepung almond tidak cocok untuk orang dengan alergi gluten, namun makanan almond ada dalam daftar bebas gluten. Apakah saya melewatkan sesuatu? Saya keto dan melakukan banyak memanggang dengan tepung almond tetapi saudara perempuan saya menderita celiac dan saya tidak ingin menyiapkan sesuatu yang akan membuatnya sakit.. mohon saran! Menyukai artikelnya, saya pasti akan memeriksa sisa situs web Anda. Bersulang!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Di intro, ini merujuk alergi gluten dan kacang bersama-sama. Dalam hal ini tidak cocok. Namun, untuk seseorang yang tidak toleran terhadap gluten atau menjalani diet bebas gluten atau diet rendah karbohidrat/keto tepung almond adalah alternatif yang bagus. Maaf kalau kurang jelas, dan terima kasih sudah bertanya!!