Cara Membuat Campuran Kue Buatan Rumah: Campuran Kue Putih Buatan Rumah (+Rasa Lebih Hebat!)
Mempelajari cara membuat adonan kue rumahan sehingga Anda dapat menghemat uang dan menikmati kue yang lembut kapan pun Anda mau! Mulai dari berbagai rasa campuran kue hingga cara memanggangnya, saya akan tunjukkan semua yang perlu kamu ketahui! Anda tidak akan pernah ingin menggunakan campuran kue yang dibeli di toko lagi!
½cangkirmentega(dicairkan, atau gunakan pemendekan)
2sendok tehekstrak vanili(atau 1 sendok teh ekstrak almond)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang hingga besar, tambahkan semua bahan yang sudah diukur lalu kocok hingga tercampur.
Pindahkan ke wadah penyimpanan kedap udara dan simpan sampai Anda siap menggunakan adonan kue. * Lihat catatan untuk penyimpanan yang tepat.
Menambahkan Bahan Basah
Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, buat lubang di tengah bahan kering.
Masukkan semua bahan basah (putih telur, susu atau air, mentega cair, dan ekstrak vanili) dan menggabungkan.
Waktu pemanggangan pada suhu 350°F (175 ° C): Kue bulat 8" atau 9", panggang selama 20-25 menit18-24 cupcake, panggang selama 12-15 menitLoyang kue 9x13, panggang selama 35-40 menitbundt atau tube pan, panggang selama 45-50 menitUntuk setiap waktu memanggang ini, periksa bagian tengah kue atau cupcakes dengan tusuk gigi yang dimasukkan. Jika sudah keluar bersih tanpa adonan yang menempel, maka kue sudah matang. Mereka juga harus kembali ke sentuhan saat Anda menekan bagian atas dengan lembut.
Catatan
*Informasi gizi dihitung untuk bahan campuran kue kering saja (termasuk susu bubuk).
Susu bubuk adalah bahan pilihan. Gunakan susu murni untuk hasil terbaik, Nido adalah merek favorit saya.
Serbuk gula sangat halus (seperti gula kastor) bekerja paling baik dalam resep ini. Anda dapat menjalankan gula pasir putih melalui food processor jika diinginkan.
Saat menggabungkan bahan campuran kue Anda dengan bahan basah untuk dipanggang, gunakan 1⅓ cangkir susu jika susu bubuk dihilangkan. Gunakan 1¼ gelas air jika susu bubuk ada di dalam adonan kue.
5 putih telur besar = ¼ gelas + 2 sendok makan putih telur cair. 2 putih telur = 1 telur besar (ya, Anda bisa menggunakan telur utuh dalam resepnya tetapi Anda membutuhkan 2½ telur).
Untuk menggunakan telur bubuk, Anda membutuhkan 3 sendok makan air + 1 sendok makan bubuk telur. Tingkatkan hingga cukup untuk 2½ telur utuh, jadi 7½ sendok makan air + 2½ sendok makan bubuk telur.
Jika menggunakan bubuk mentega beku-kering, Anda perlu merehidrasi ½ cangkir bubuk mentega dengan 1½ sendok makan air. Ini bisa dicampur ke dalam bahan kering tapi ingat untuk menambahkan sedikit lebih banyak air juga.
Gunakan pemendekan untuk menjaga campuran kue putih Anda tetap putih.
Untuk menyimpan: Jika dibuat dengan bahan inti 4 (tepung, gula, garam, baking powder), campuran dapat disimpan pada suhu kamar. Jika menggunakan susu bubuk, simpan di lemari es hingga siap digunakan.
Membuat 2 kue bundar berukuran 8" atau 9", 18-24 kue mangkuk, atau kue berukuran 9x13.
Jika Anda membuat resep campuran kue putih yang mudah ini dalam jumlah besar, Anda perlu menakar 4¾ cangkir per kue, atau 4¼ cangkir campuran kue jika susu bubuk dihilangkan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Adonan Kue Putih Buatan Rumah, cara membuat adonan kue putih DIY, cara membuat adonan kue buatan sendiri