Lezat sushi ubi jalar adalah kombinasi sempurna antara manis dan asin, dengan ubi, nori asin, dan ketan yang lezat! Sushi vegetarian ini dimulai dengan ubi renyah yang dilapisi tepung roti yang dibungkus dengan nasi yang dimasak dengan sempurna, dibungkus dengan nori, dan ditaburi saus teriyaki!
lembaran sushi nori(berapapun banyak yang dibutuhkan untuk menghabiskan semua nasi, biasanya 5-6)
saus teriyaki(opsional- untuk gerimis atau mencelupkan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Pertama, masak nasi sushi sesuai petunjuk di kemasan. Setelah nasi matang, masukkan cuka beras, garam laut, dan gula pasir (jika menggunakan). Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C). Saat oven memanas, cuci dan kupas ubi jalar Anda. Potong menjadi irisan dengan panjang sekitar 2 inci dan tebal inci.
Siapkan 3 mangkuk pencampur. Dalam satu, kocok telur. Di tempat lain, campurkan tepung, garam, dan bubuk bawang putih. Tuang remah roti ke dalam mangkuk ketiga. Bentuk jalur perakitan yang terdiri dari telur, campuran tepung, remah roti. Siapkan loyang dengan melapisinya dengan baking powder.
Celupkan dan lumuri potongan-potongan ubi jalar secara menyeluruh ke dalam telur, lalu campuran tepung, lalu remah roti. Ulangi langkah ini jika Anda menginginkan lapisan yang lebih tebal. Tempatkan potongan ubi jalar yang dilapisi ke atas loyang yang sudah disiapkan dan ulangi dengan semua irisan ubi jalar yang tersisa. Pastikan untuk meninggalkan ruang di antara ubi jalar di atas loyang.
Panggang ubi jalar di tengah rak tengah dalam oven pada suhu 400 °F (205 ° C) selama 25-30 menit, atau hanya sampai kecoklatan dan renyah.
Susun sushi dengan meletakkan kertas nori di atas alas gulung sushi. Tambahkan lapisan nasi sushi ke bagian bawah kertas nori, pastikan untuk menyisakan sekitar 2 inci ruang di bagian atas. Basahi sedikit jari Anda dan tekan nasi dengan kuat hingga menempel.
Tambahkan ubi jalar ke bagian bawah nasi sushi dan gunakan alas untuk menggulungnya dan menjauh dari Anda. Gulung sampai Anda mencapai inci terakhir nori. Gunakan sedikit air di jari Anda untuk menutup ujungnya. Ulangi sampai nasi habis.
Siram saus teriyaki di atas gulungan sushi, jika diinginkan. Sajikan segera.
Catatan
Untuk ubi jalar ekstra renyah, semprotkan ubi jalar dengan penyemprot minyak sebelum dipanggang. Sebagai alternatif, Anda dapat menambahkan ubi jalar ke dalam wajan dengan minyak di atas api besar dan menggorengnya selama 1 menit atau lebih sampai garing untuk tekstur ekstra renyah dan kontras dengan sisa gulungan sushi.
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari, ubi jalar mungkin akan kehilangan teksturnya.
Pisau yang sangat tajam adalah kunci saat mengiris sushi agar gulungan Anda tidak terjepit.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!