Kredensial mikro Sup Albondigas (atau sup bakso Meksiko) adalah makan malam yang sangat kaya, hangat, dan lezat yang akan disukai keluarga Anda! Ini sangat lezat, sarat dengan kaldu tomat dan daging sapi yang kaya, banyak albóndigas saya yang lezat, dan berton-ton sayuran berwarna-warni! Bahkan, ini sempurna untuk malam yang dingin – atau benar-benar malam apa pun!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Membuat Bakso
Ikuti albondigas instruksi untuk menggabungkan bahan bakso Anda dan memanggang atau menggoreng bakso. Jika Anda membentuk bakso dan memanggangnya, sup Anda bisa mendidih saat bakso dimasak.
Membuat Sup
Bawa panci besar dengan minyak zaitun ke api sedang, lalu tambahkan bawang bombay dan wortel. Tumis selama 3-4 menit atau sampai bawang bombay buram (atau lebih lama jika keluarga Anda menyukai bawang dan wortel yang super empuk). Tambahkan bawang putih cincang atau cincang, aduk ke dalam bawang dan wortel, dan masak selama 30 detik hingga satu menit.
Tambahkan kaldu sapi, kentang potong dadu, tomat potong dadu kalengan, saus tomat, jintan halus, oregano, ketumbar, dan kelopak bunga safflower opsional. Aduk untuk menggabungkan dan didihkan. Kurangi panas jika perlu dan didihkan selama 10 menit.
Tempatkan albondigas yang sudah dimasak ke dalam dasar sup yang mendidih, lalu lanjutkan didihkan selama 10 menit lagi.
Masukkan irisan zucchini dan masak selama 5 menit lagi. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica jika perlu.
Sajikan dengan menyendok 4-5 bakso per porsi sup dan taburi dengan daun ketumbar cincang segar.
Catatan
Safflower memberikan hidangannya warna yang indah dan menambahkan nada bunga yang ringan pada hidangan.
Cari bunga safflower di bagian rempah-rempah Meksiko di toko kelontong Anda, di toko kelontong Meksiko, atau online. Anda juga bisa mengganti kunyit atau melewatkannya!
Bakso Meksiko ini mirip dengan bakso ala Italia dalam cara pembuatannya, tetapi rasanya berbeda. Saya sangat merekomendasikan meluangkan waktu untuk membuatnya daripada membeli bakso beku biasa!
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Albondigas en Caldillo, Sup Albondigas, Caldo de Albóndigas, resep daging giling, sup hangat, sup bakso Meksiko
Kelas Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Sup