quiche Lorraine adalah kue tart Prancis klasik dan gurih yang dipanggang dalam lapisan kulit pastry terbuka yang diisi dengan keju, bacon, dan puding telur yang kental. Tambahkan campuran favorit Anda untuk menjadikannya dari biasa menjadi luar biasa. Quiche lezat saya dipanggang dalam sebuah mudah dibuat kulit pai serba mentega dan disajikan hangat untuk sarapan spesial atau suguhan makan siang.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C).
Lapisi loyang pai 9 inci atau loyang tart dengan yang belum dimasak kulit pai mentega.
Tutupi adonan pai dengan selembar kertas roti. Gunakan manik-manik untuk mengisi sekitar setengah loyang pai. * Jika Anda tidak memiliki butiran kue, Anda dapat menggunakan kacang kering untuk mengisi kerak Anda untuk memanggang buta.
Letakkan loyang pai atau loyang kue di atas loyang dan panggang kerak selama kurang lebih 10 menit lalu keluarkan dari oven. Setelah cukup dingin, keluarkan butiran kue (atau kacang) dan kertas roti dari dalam kerak.
Memotong 4-6 strip daging asap menjadi potongan setebal ¼ inci dan masak dalam wajan dengan api sedang-besar hingga garing, sekitar 8 menit. Saat bacon sudah garing, keluarkan dari wajan dan sisihkan bacon di atas piring berlapis tisu hingga dingin.
Tambahkan yang sudah diiris 1 bawang putih kecil ke dalam penggorengan dan tumis selama 3-5 menit hingga bawang bombay berwarna bening, atau hingga mencapai tingkat kelembutan yang Anda inginkan. Angkat dari api dan kombinasikan dengan bacon dan oleskan setengah dari bacon dan bawang bombay ke dalam kulit quiche yang sudah dipanggang sebelumnya.
Sebarkan 1 cangkir keju Gruyere Swiss atau keju Swiss dan cangkir keju Parmesan di atas bacon dan bawang bombay di kulit pai. Taburi dengan sisa setengah bacon dan tumis bawang bombay.
Dalam mangkuk besar, gabungkan Besar telur 3, 1 cangkir krim kental, sendok teh pala bubuk, sendok teh masing-masing, garam & merica (Dan ¼ sendok teh saus Tabasco jika menggunakan) dan kocok perlahan. Tuang campuran telur di atas bacon, bawang bombay, dan keju. Atas dengan opsional 1 sendok makan mentega bit untuk quiche ekstra kaya.
Kembalikan piring pai atau loyang tart dan loyang yang sudah diisi ke dalam oven. Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama kurang lebih 25-30 menit, atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Keluarkan dari oven dan diamkan di rak kawat selama sekitar 10 menit. Sajikan panas, hangat atau dingin.
Catatan
Ada banyak sekali daftar tip dan saran di halaman utama resep ini, silakan (gulir ke atas) luangkan waktu sebentar dan tinjau.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!