My kalkun dan pangsit kombinasikan sayuran cincang dengan sisa daging kalkun dalam kaldu kental untuk sentuhan klasik. Makanan rumahan yang memuaskan ini memiliki semuanya bahan sop ayam dan pangsit tradisional, termasuk campuran sayuran yang lembut, kaldu yang kaya dan gurih, dan pangsit yang empuk. Saya bahkan telah menyertakan petunjuk cara membuat kaldu dari awal untuk memanfaatkan setiap bagian terakhir dari kaldu Anda sisa bangkai kalkun (bingkai) dan semuanya!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Buat Sup Kalkun
Opsional: Rebus sisa bangkai kalkun (atau bingkai) dalam air untuk kaldu buatan sendiri dengan sisa kalkun. Tarik daging, buang tulangnya, dan saring kaldu melalui saringan halus sebelum digunakan.
Add 1 sendok makan minyak zaitun ke panci kaldu besar dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, tambahkan 1 kentang coklat kemerahan besar, 3 wortel ukuran sedang, 4 tulang rusuk seledri, dan cangkir bawang kuning. Tumis kurang lebih 5 menit atau sampai empuk, tambahkan 1 sendok teh bawang putih 1 menit sebelum sayuran melunak sepenuhnya.
untuk 2-3 cangkir kaldu ayam, 1 cangkir krim kental, dan 15.25 ons jagung kernel utuh manis ke dalam panci bersama dengan 2-3 cangkir sisa daging kalkun dan bumbu (2 sendok makan daun bawang, Masing-masing 1 sendok teh, rosemary & thyme, dan ½ sendok teh garam & merica). Aduk agar tercampur.
Didihkan sup, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit sambil menyiapkan biskuit.
Buat Pangsit, Rebus, & Sajikan
Menggabungkan 1 cangkir semua tujuan-tepung, 1 sendok makan bubuk kue, dan ½ sendok teh garam dalam mangkuk pencampur. Kocok untuk mencampur bahan kering.
Tambahkan dingin, potong dadu 2 sendok makan mentega dan potong menggunakan pemotong kue, pengolah makanan, atau pisau yang digunakan dengan gerakan menyilang untuk memotong potongan mentega menjadi remah-remah halus seukuran kacang polong.
Add ½ cangkir susu atau buttermilk ke campuran kering dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan adonan seukuran sendok makan ke dalam sup yang mendidih, sisakan ruang agar pangsit mengembang.
Biarkan mendidih dengan suhu rendah tanpa tutup selama 10 menit, lalu tutup dengan penutup yang rapat dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit. Angkat dari api dan sajikan.
Catatan
Tip:
Saya menggunakan lemak bebek untuk resep ini, dan sangat merekomendasikan penambahan untuk menambah kedalaman rasa.
Sendok kue berukuran besar berfungsi baik untuk membagi adonan pangsit sebelum memasukkannya ke dalam sup.
Cara termudah untuk mengetahui apakah pangsit sudah matang adalah dengan mengambil pangsit dari sup dan memotongnya menjadi dua.
Berhati-hatilah agar adonan tidak terlalu tercampur karena akan menjadi padat. Campurkan susu sampai tidak ada bagian yang kering.
Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan Bisquick atau campuran kue lainnya untuk membuat pangsit. Gunakan 2 cangkir campuran kue dan ⅔ cangkir susu.
Menyimpan:
Setelah dingin, pindahkan kalkun dan pangsit Anda ke wadah kedap udara dan dinginkan hingga 3 hari.
Pindahkan sup yang sudah didinginkan ke wadah kedap udara tertutup atau kantong penyimpanan zip-top tugas berat dan bekukan hingga 2 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Panaskan kembali di atas kompor dengan api sedang, aduk sesekali. Porsi individual dapat dipanaskan kembali dalam microwave selama 1-2 menit.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Pangsit bisquick, Makan malam, makan malam mudah, cara membuat pangsit, Cara membuat sup kalkun dan pangsit, resep sisa kalkun, Sup, Kalkun dan Pangsit