Kredensial mikro bebek krim & sup nasi hangat, gurih, dan penuh dengan bebek empuk, sayuran, nasi, jamur liar, dan rempah-rempah! Tidak hanya sangat lembut dan lezat, tetapi juga sarat dengan banyak rasa! Plus, sup ini adalah cara sempurna untuk menggunakan sisa daging bebek yang mungkin Anda miliki!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Nasi liar Minnesota perlu dibilas dengan air panas selama minimal 30 detik hingga satu menit. Tambahkan nasi mentah (yang telah dibilas) ke panci Anda dengan 3 gelas air panas sambil menyiapkan bahan yang tersisa (lanjutkan dan ikuti petunjuk memasak pada kemasan nasi dengan pengecualian ini). *Pastikan untuk menyaring nasi setelah matang, karena air yang digunakan untuk memasak dapat memberikan rasa pahit.
Tempatkan panci besar atau oven belanda di atas api sedang dan lelehkan mentega. Tambahkan daun bawang cincang, wortel, dan seledri. Masak, aduk sesekali selama sekitar 5 menit, atau sampai wortel melunak.
Tambahkan daun salam, penyedap rasa (Herbes de provence, peterseli, bubuk bawang putih, garam, dan merica), dan kaldu bebek, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan panas ke tinggi dan biarkan sup mendidih, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit.
Tambahkan jamur liar, daging bebek cincang, nasi matang, dan krim kental. Lanjutkan mendidihkan sup sampai semuanya memanas.
Setelah matang, buang daun salam dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Kemudian, sajikan segera.
Catatan
Saya menggunakan bebek seberat 5 pon untuk resep ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan sisa dari lebih dari satu bebek jika Anda sangat beruntung untuk memanggang atau memanggang dua bebek sekaligus.
Untuk membuat kaldu bebek, keringkan bebek Anda setelah dibilas dengan air dingin. Potong kulit berlebih sesuai kebutuhan. Kemudian masak bebek seberat 5 pon Anda dengan 6+ gelas air (lebih jika diperlukan untuk menutupi seluruh bebek) dengan sayuran mirepoix cincang kasar (wortel, seledri, bawang merah). Didihkan lalu masak dengan api kecil selama 30 menit. Keluarkan dari kaldu dan tarik daging bebek lalu saring sayuran untuk kaldu Anda (skim lemak jika diperlukan).
Langkah opsional untuk rasa yang lebih dalam adalah membakar bebek Anda di semua sisi selama 2-3 menit dengan api sedang-tinggi dengan ½ sendok makan minyak goreng di dalam panci sebelum direbus.
Jangan lewatkan membilas nasi dengan air panas sampai bersih! Ini akan menghilangkan sisa pati sebelum dimasak.
Kaldu atau air yang digunakan untuk memasak nasi liar Anda harus dibuang setelah nasi matang. Ini akan mencegah sup mengambil rasa pahit yang bisa tertinggal di dalam cairan.
Untuk menambah lapisan rasa yang luar biasa, Anda bisa memanggang nasi liar dalam wajan kering dengan api sedang-tinggi sebelum memasaknya. Ini tidak hanya menambah rasa pedas dan berasap yang enak, tetapi juga membantu memecahkan lambung. Pastikan untuk menyiapkan wadah bersih untuk nasi panggang (supaya bisa langsung berhenti memasak).
Untuk menyimpan: Simpan sisa sup yang disimpan di lemari es selama 4-5 hari.
Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali porsi kecil di dalam microwave atau porsi yang lebih besar di dalam panci di atas kompor.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
sop bebek entok, bahan sop bebek entok, Sop Bebek & Nasi, sop bebek, sop hangat, cara membuat soto bebek, resep soto, jamur hutan, nasi uduk