Mahi mahi yang menghitam menggunakan campuran rempah-rempah dan rempah yang luar biasa untuk membuat kerak yang sedikit pedas pada ikan yang agak manis ini! Resep ini sangat bagus untuk setiap hari dalam seminggu karena hanya membutuhkan sedikit persiapan. Plus, itu ada di atas meja dalam waktu kurang dari 15 menit!
¼cangkirmentega(dibagi - 2 porsi masing-masing 2 sendok makan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk menyiapkan ikan Anda, keringkan fillet mahi mahi dengan handuk kertas, lalu sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, thyme, merica, cabai rawit, kemangi, dan oregano untuk membuat bumbu menghitam. Aduk perlahan hingga tercampur (*Lihat Catatan).
Dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave, lelehkan 2 sendok makan mentega.
Selanjutnya, celupkan fillet mahi mahi ke dalam mentega cair. Kemudian bumbui mereka dengan sangat banyak menggunakan campuran bumbu yang menghitam.
Panaskan wajan besi atau penggorengan berat di atas api sedang. Tambahkan satu sendok makan mentega per fillet mahi mahi ke dalam wajan panas dan biarkan meleleh. Tempatkan mahi mahi yang sudah dibumbui langsung ke dalam mentega cair.
Masak mahi mahi selama 4 menit, tidak terganggu (*Lihat Catatan). Balik ikan dan masak sisi lainnya selama 4 menit. Mahi mahi dilakukan ketika memiliki suhu internal 145 ° F (63 °C), menjadi buram, dan mudah terkelupas dengan garpu.
Keluarkan ikan yang menghitam dari wajan dan sajikan segera.
Catatan
Bumbu menghitam ini sangat cocok untuk begitu banyak daging yang berbeda! Cobalah ayam, domba, udang, atau daging favorit Anda!
Jika Anda ingin bumbu Anda menjadi konsistensi ekstra halus, Anda dapat menggunakan penggiling bumbu setelah mencampur bumbu yang menghitam.
Untuk campuran yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit ke bumbu yang menghitam.
Untuk memastikan kerak yang renyah dan menghitam, penting untuk memasak fillet Anda tanpa memindahkannya (selain membaliknya).
Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
Untuk memanaskan kembali: Panggang mahi mahi Anda pada suhu 325 °F (165 ° C) unit dipanaskan melalui.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
terbaik menghitam mahi mahi, menghitam mahi mahi, menghitam mahi mahi untuk taco, menghitam bahan mahi mahi, bumbu menghitam, resep ikan mudah menghitam, cara memasak menghitam mahi mahi, seafood