Ini Kue pernikahan Meksiko adalah kue yang meleleh di mulut, bermentega, dan kaya yang benar-benar tak tertahankan! Adonan itu sendiri diisi dengan kacang cincang halus dan tidak menggunakan telur untuk tekstur yang lembut dan rapuh. Sebagai sentuhan akhir yang sempurna, kue ini juga digulung dengan gula bubuk!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas memasak antilengket.
Gunakan mikser berdiri atau mangkuk pencampur berukuran sedang untuk membuat krim bersama mentega dan gula manisan hingga ringan dan lembut. Kemudian, campurkan ekstrak vanilla dan almond serta garam.
Secara bertahap tambahkan tepung serbaguna yang diayak ke dalam bahan krim, aduk hingga tercampur di antara setiap penambahan.
Tambahkan kenari atau pecan cincang dan gunakan spatula silikon untuk melipatnya ke dalam adonan. *Jika adonan Anda terlihat sangat lembut, Anda dapat memasukkan seluruh mangkuk ke dalam lemari es selama 15-30 menit untuk mendinginkannya.
Gunakan tangan Anda untuk menggulung adonan menjadi bola berukuran sekitar 1¼ inci, lalu letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 2 inci di antara setiap kue.
Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 15 sampai 20 menit, atau sampai warnanya mulai berubah menjadi warna keemasan. Keluarkan kue dari oven dan biarkan agak dingin sampai Anda bisa memegangnya dengan tangan.
Gulung kue yang masih hangat dalam gula manisan sampai terlapisi sepenuhnya dan kemudian pindahkan ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Catatan
Saya merekomendasikan menggunakan mentega Eropa berkualitas tinggi untuk rasa terkaya dan terbaik! Kerrygold dan Plugra adalah beberapa favorit saya!
Jika diinginkan, Anda dapat menggulung kue pernikahan Meksiko Anda dengan lapisan gula bubuk kedua setelah benar-benar dingin. Ini tidak perlu, tetapi akan membuat kue lebih cantik!
Untuk lapisan rasa ekstra, panggang kenari Anda! Cukup panaskan oven Anda hingga 350°F (175 ° C), dan letakkan kenari cincang Anda di atas loyang kertas perkamen. Panggang selama 5-7 menit, atau sampai kacang berwarna keemasan. Mereka dapat terbakar dengan mudah, jadi pastikan untuk mengawasi mereka!
Anda bisa memasukkan kacang pecan atau kenari ke dalam food processor jika Anda menginginkan konsistensi yang lebih halus.
Jika adonan Anda kering atau rapuh, Anda bisa menambahkan sedikit air (total tidak lebih dari 2 sendok teh) sampai Anda mencapai konsistensi yang baik.
Untuk menyimpan: Simpan kue pernikahan Meksiko Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
resep kue pengantin meksiko terbaik, kue tanpa telur, kue tanpa telur, cara membuat kue pengantin meksiko, kue pengantin meksiko, kue pengantin meksiko, bahan kue pernikahan meksiko, kenari