Bakwan Zucchini adalah hidangan pembuka atau camilan yang sangat mudah yang sarat dengan rasa gurih dan cocok untuk segala acara! Kue renyah ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan zucchini ekstra yang Anda miliki di dapur atau dari kebun Anda! Plus, mereka adalah cara yang sangat lezat untuk menyelipkan sayuran untuk anak-anak!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Masukkan zucchini yang sudah dicuci dan diparut ke dalam saringan dengan garam dan aduk menjadi satu. Biarkan zucchini duduk dan tiriskan selama 10 menit.
Setelah 10 menit berlalu, gunakan tangan Anda untuk memeras kelebihan air dari zucchini. Kemudian pindahkan ke tengah selembar kain katun tipis. Bungkus kain katun tipis di sekitar zucchini Anda dan tiriskan air sebanyak mungkin. Menyisihkan. *Anda dapat mengulangi langkah penggaraman dan pengeringan untuk menyerap kelembapan sebanyak mungkin dari zucchini parut.
Dalam mangkuk besar, campur tepung serbaguna, keju Parmesan, telur kocok, dan bawang putih cincang. Aduk zucchini dan tambahkan garam dan merica (untuk merasakan).
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi besar (atau penggorengan dengan alas yang berat) di atas api sedang-tinggi di atas kompor.
Setelah minyak dipanaskan dan tampak berkilauan, masukkan campuran zucchini satu sendok makan sekaligus. *Pastikan untuk bekerja dalam batch dan tidak membuat panci Anda terlalu penuh. Ratakan sedikit bagian atas gorengan untuk membuat bentuk panekuk. Masak gorengan selama 2 menit di setiap sisi atau sampai gorengan menjadi cokelat keemasan.
Sajikan segera dengan saus celup favorit Anda atau sesendok krim asam.
Catatan
Anda dapat menggunakan sendok es krim pelepas pemicu untuk memasukkan adonan penggorengan zucchini dan membuat porsi yang sama jika Anda memilikinya.
Perkedel ini serba guna jadi jangan ragu untuk menambahkan jintan, paprika asap, bubuk cabai, atau sejumput cabai rawit jika Anda mau.
Sajikan gorengan Anda dengan sesendok krim asam atau yogurt Yunani. Saya juga suka memasangkan mereka saus Tzatziki, saus peternakan, atau hangat marinara saus!
Perhatikan bahwa zucchini buatan sendiri cenderung menahan kelembapan ekstra. Anda harus mengeringkan air sebanyak mungkin dengan menggunakan saringan dan kain katun tipis agar teksturnya tidak lembek.
Untuk menyimpan: Pindahkan sisa gorengan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 5 hari. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan kertas perkamen di antara masing-masing gorengan dan memasukkannya ke dalam kantong penyimpanan plastik. Zucchini dapat diparut sehari sebelumnya jika Anda ingin menyiapkannya terlebih dahulu dan menghemat waktu.
Untuk membekukan: Bungkus setiap gorengan dengan bungkus plastik dan simpan dalam wadah yang aman untuk freezer atau tas freezer tugas berat. Bekukan hingga 3 bulan.
Untuk memanaskan kembali: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan masukkan gorengan Anda untuk dimasak sampai matang sesuai dengan keinginan Anda. Anda juga dapat memanaskannya kembali di atas piring tahan microwave dengan penambahan waktu 30 detik.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
resep zucchini goreng terbaik, goreng zucchini terbaik, Makanan Pembuka Mudah, cara membuat goreng zucchini, Zucchini Fritter, bahan goreng zucchini