Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Merakit Kue Tetes Lolipop Pelangi
Anda dapat menumpuk kue Anda setinggi yang Anda suka, tetapi kami memanggang lingkaran berukuran 4 - 6 inci dan mengisi lapisannya dengan frosting krim mentega vanila. Kami kemudian mengoleskan lapisan remah tipis ke kue berlapis (digunakan untuk mencegah remah-remah terlihat melalui frosting Anda) dan mendinginkan kue berlapis dan dilapisi selama sekitar 30 menit, atau sampai Anda siap untuk melanjutkan ke langkah berikutnya.
Frost kue Anda dengan frosting vanilla buttercream lagi, haluskan frosting di semua sisi dan buat bagian atas kue sehalus dan sejajar mungkin. Oleskan tepi bawah frosting buttercream pipih (jika diinginkan) dan taburkan permen lolipop yang sudah dihancurkan di tepi bawah.
Royal Icing untuk Drip Cakes
*Anda juga bisa menggunakan bubuk meringue sebagai pengganti putih telur dengan lemon (kami menggunakan 2 sendok teh bubuk meringue + 2 sendok makan air).
Kocok putih telur (atau bubuk meringue dengan air) dengan alat pengocok pada stand mixer Anda atau gunakan hand mixer sampai berbusa. Mulailah dengan kecepatan lambat saat mencampurkan bubuk hingga tercampur dengan air, lalu tingkatkan kecepatannya menjadi sedang-tinggi.
Tambahkan jus lemon dan aduk sebentar, lalu tambahkan gula halus dan aduk perlahan sampai tercampur. Tuangi susu, tambahkan sedikit sampai Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan untuk royal icing Anda.
Royal icing harus menempel di sendok Anda dan perlahan-lahan mengalir, tidak cepat tumpah, sehingga efek tetesan akan bekerja dengan benar.
Terapkan Royal Icing untuk Efek Drip Cake
Bagilah royal icing Anda menjadi 6 bagian yang sama, letakkan setiap bagian ke dalam kantong ziploc terpisah. Tambahkan pewarna makanan gel yang diinginkan ke setiap kantong (pewarna makanan gel tidak akan mengubah konsistensi lapisan gula royal Anda, tetesan pewarna makanan dapat membuat lapisan gula Anda lebih encer).
Pindahkan royal icing dan pewarna makanan di dalam tas sampai tercampur rata, ulangi untuk setiap warna.
Gunting satu sudut kecil dari setiap kantong royal icing Anda dan mulai aplikasikan lapisan gula di tengah kue, letakkan warna secara acak di bagian atas kue. Kerjakan ke arah luar menuju tepi kue sampai Anda memiliki cukup banyak lapisan gula di bagian atas kue untuk mulai menggabungkan warna dan mendorong lapisan gula Anda ke arah tepi untuk memulai efek 'tetesan'.
Gunakan tusuk gigi untuk memadukan warna royal icing, Anda bisa mengaduk warna bersama-sama atau menyeret tusuk gigi ke arah yang berlawanan. Cara lainnya, gerakkan royal icing ke arah tepi atas kue agar perlahan-lahan menetes ke bawah. Ganti tusuk gigi Anda seperlunya agar warna Anda tetap bersih saat menggabungkan.
Setelah Anda menggabungkan warna dan efek tetesan Anda mulai dari sisi kue Anda, tutup kue Anda dengan lolipop pelangi dan kemudian biarkan royal icing terpasang (sekitar 12 jam).
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!