Pastikan Anda menggunakan mie terbaik untuk sup mie ayam jika Anda berencana membuat semangkuk mie ayam hangat dari awal! Ada begitu banyak variasi sup mie ayam, dan begitu banyak mie yang berbeda untuk dicoba!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Masukkan ayam utuh Anda ke dalam panci kaldu besar, tambahkan kaldu, dan air jika perlu untuk menutupi ayam. Tambahkan garam, merica, dan daun salam.
Tutup dan didihkan air. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup, selama sekitar 90 menit atau sampai daging mulai rontok dari tulang. (langkah ini akan memakan waktu kurang lebih 30-40 menit jika Anda hanya menggunakan bagian paha ayam)
Pindahkan ayam ke piring atau piring besar, gunakan sendok berlubang untuk membuang bagian yang mungkin masih ada di dalam kaldu sup dan juga daun salam.
Tambahkan sayuran cincang (bawang merah, bawang putih, wortel, seledri) dan thyme ke kaldu dalam panci stok, tutup dan terus didihkan sambil mengeluarkan tulang dari daging ayam (biarkan daging ayam Anda dingin selama beberapa menit terlebih dahulu). Buang tulang dan kulitnya.
Kaldu akan mendidih selama total sekitar 30 menit, pada titik setengah jalan (15 menit) kembalikan daging ayam ke dalam sup, cicipi dan sesuaikan bumbu, lalu tambahkan pasta. Tutup dan didihkan selama 15 menit terakhir.
Angkat dari api, aduk peterseli cincang (jika diinginkan) dan sajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Kaldu Tulang, Sup Mie Ayam, Resep Klasik, Makanan Nyaman, Buatan Sendiri
Kelas Masakan Ayam, Resep Makan Malam, Hidangan Utama, Sup