Pastikan Anda menggunakan mie terbaik untuk sup mie ayam jika Anda berencana menyiapkan semangkuk mie ayam hangat dari awal! Varian sop ayamnya banyak banget, dan banyak banget mie yang berbeda untuk mencoba!
Semua mie terbaik untuk sup mie ayam buatan sendiri!
Tidak ada yang mengalahkan sup mie ayam saat Anda mencari hangat dan menenangkan makanan. Dari kaldu hingga ayam hingga mie, semua komponen bekerja bersama untuk membuat sup yang gurih dan lezat.
Apa yang membuat sup yang luar biasa ini begitu istimewa adalah tidak ada dua orang yang membuatnya persis sama. Pilih antara menggunakan bagian ayam yang lebih ramping atau lebih gemuk, atau menggunakan semuanya!
Lompat ke:
- 1. Mie Telur Tradisional Jerman Bechtle
- 2. Mie Telur Lebar Manischewitz
- 3. Mie Telur Nyonya Weiss Kluski
- 4. Mie Telur Tipis Riesa
- 5. De Cecco Pasta Telur Pappardelle
- 6. Pasta Telur Gaya Buatan Rumah Negara
- 7. Mie Telur Ekstra Lebar Ringan 'n Fluffy
- 8. Mie Telur Amish Essenhaus
- 9. Tanpa Kuning Telur Mie Ekstra Luas
- Apakah Mie Telur Satu-satunya Pilihan?
- Cara Terbaik Memasak Mie Telur
- Kartu Resep
- Ulasan
Sayuran bisa sedikit atau berlimpah, tergantung pada preferensi Anda. Dan, tentu saja, Anda bebas menggunakannya semua jenis mie yang Anda suka.
Anda mungkin bertanya-tanya, mie apa yang paling enak digunakan? Kami telah mengumpulkan pilihan pasta terbaik di pasar sekarang dan mereka baik-baik saja di rumah dalam semangkuk mie ayam yang beruap.
1. Mie Telur Tradisional Jerman Bechtle
Anda akan kehilangan jika Anda belum mencoba pasta telur Jerman Bechtle. Semolina gandum durum dan telur digunakan dalam produksi pasta ini, memastikannya rasa yang kaya.
Kami menyukai betapa ringan dan lezatnya karena dibuat dengan berkualitas tinggi bahan. Halus dan tegas pada saat yang sama, teksturnya sangat pas.
Mie ini, bagaimanapun, agak sulit dipahami. Tidak mudah untuk menemukan mereka di luar Eropa, di mana mereka telah populer selama berabad-abad.
Jadi, kemungkinan menemukannya di supermarket dan toko khusus lokal Anda kecil, tetapi ada kemungkinan Anda akan lebih beruntung dalam mencari on line.
2. Mie Telur Lebar Manischewitz
Mie ini bisa digunakan dengan banyak cara. Mereka sangat lezat dan digunakan dalam banyak resep keluarga tercinta, termasuk sup mie ayam.
Mie telur ini dimasak dengan cepat dan memiliki lebih banyak ketegasan substansial dan tekstur dari kebanyakan di pasar.
Selain itu, mereka cukup murah. Rasanya luar biasa, dan dimasak tanpa berantakan, membuatnya ideal untuk memasak resep panas.
3. Mie Telur Nyonya Weiss Kluski
Mie Kluski Kuno Bu Miller adalah mie berkualitas tinggi yang paling dekat dengan buatan sendiri. Mereka dipotong lebih tebal sehingga mereka dapat menahan panas sup dan casserole dengan lebih efektif.
Karena mereka lebih tebal dari yang lain, mereka lebih mengisi. Namun, mereka membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak daripada mie lainnya.
Namun demikian, mereka biasanya tidak tersedia di sebagian besar toko kelontong, jadi jika Anda berhasil menemukannya, menyimpan.
4. Mie Telur Tipis Riesa
Ini sangat ideal bagi mereka yang menyukai mie tipis. Semolina gandum durum terbaik dan telur pecah-pecah digunakan untuk membuat mie telur Riesa.
Karena itu, mereka sempurna untuk ditambahkan ke sup dan kaldu bening. Jika Anda memiliki anak lapar yang suka mie, ini bisa dimasak dengan hitungan menit.
Mereka ringan dan nikmat, untuk sedikitnya.
5. De Cecco Pasta Telur Pappardelle
Kami pikir De Cecco Egg Pappardelle ini adalah beberapa dari mie terbaik pernah kita miliki. Rasanya enak, teksturnya enak, dan mudah disiapkan.
Ini adalah favorit di keluarga kami, dan kami menggunakannya di banyak hidangan yang membutuhkan mie.
Sebelum dimasak, ukurannya kira-kira 1.5" lebarnya dan sedikit lebih tebal dari pasta spageti biasa. Isinya hampir dalam rasa mentega dan sangat baik dengan saus, tetapi mereka juga ideal untuk membuat sup mie ayam.
6. Pasta Telur Gaya Buatan Rumah Negara
Country Pasta adalah pilihan yang sangat baik dan dapat digunakan dalam berbagai makanan. Anda dapat menggunakan ini beradaptasi pasta dalam sup, salad, casserole, dan sebagai dasar untuk hidangan utama Anda.
Fakta bahwa mereka termasuk tanpa aditif adalah fitur favorit kami. Mereka dibuat dengan bahan-bahan sederhana; tepung semolina dan telur. Itu dia.
Rasanya luar biasa dan memiliki rasa yang indah, tekstur kenyal. Namun, Anda harus merebusnya sedikit lebih lama untuk menghasilkan mie yang lembut.
7. Mie Telur Ekstra Lebar Ringan 'n Fluffy
Potongan pasta berbahan dasar telur ini adalah pendek dan lebar. Mereka tersedia dalam tiga lebar berbeda, termasuk ekstra lebar, lebar, dan sedang.
Kami merekomendasikan menggunakan versi ekstra lebar untuk sup mie ayam. Mereka memiliki tekstur dan rasa yang meleleh di mulut Anda.
Karena harganya sangat murah dan tersedia, mereka adalah pilihan yang bagus untuk semua orang.
8. Mie Telur Amish Essenhaus
Terbuat dari apa yang mereka sendiri sebut sebagai gandum durum "ekstra mewah", mie telur gaya Amish ini dibuat dengan baik cara kuno.
Grafik hands-on metode memproduksi mie ini memberi mereka "kunyah" dan tekstur yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain.
Ini mie hangat menahan kelembapan dengan baik dan memiliki rasa yang kaya dan lezat. Setelah Anda mencoba mie Amish, Anda tidak akan melihat ke belakang.
9. Tanpa Kuning Telur Mie Ekstra Luas
No Yolks Extra Broad Egg Noodles adalah mie lebar yang dibuat dengan putih telur. Mereka memasak dengan cepat, ringan dan halus, dan ideal untuk sup mie ayam.
Mereka adalah pilihan yang lebih sehat, dan bagi mereka yang peduli dengan kolesterol, ini adalah pilihan yang baik. Satu porsi setengah cangkir mengandung 40 gram karbohidrat dan nol gram gula atau gula tambahan.
Meskipun pilihan yang lebih sehat biasanya dianggap lebih rendah, mie ini enak dan tidak akan mengecewakan!
Apakah Mie Telur Satu-satunya Pilihan?
Saat membuat sup mie ayam, Anda bisa menggunakan semua jenis pasta kamu suka. Pilihan ada di tangan Anda sepenuhnya.
Pilihan Anda untuk pasta hampir tak terbatas dan sertakan semuanya mulai dari minestrone hingga linguini hingga ditalini hingga bahkan pasta bebas gluten!
Namun, setelah bereksperimen dengan berbagai jenis pasta, kami menemukan bahwa mie telur yang dihasilkan hasil terbaikS. Mereka menghasilkan tekstur, rasa, dan kekencangan yang lebih baik.
Beberapa jenis pasta cenderung menjadi lembek dan lebih berat. Lainnya, di sisi lain, menjadi bertepung dan tidak menyenangkan.
Cara Terbaik Memasak Mie Telur
Untuk mendapatkan hasil terbaik mutlak, satu hal yang perlu diingat adalah selalu memastikan bahwa Anda ikuti petunjuk memasaknya. Penting untuk tidak memasak mie terlalu lama untuk menghindari kekacauan yang basah.
Cobalah untuk tidak menambahkan mie ke dalam sup terlalu cepat. Seharusnya itu langkah terakhir sebelum mematikan kompor.
Rebus sampai kira-kira setengah matang, lalu angkat dari api. Mereka akan terus memasak berkat sisa panas sup. Hasilnya adalah mie yang enak dan dimasak dengan sempurna.
Memasak mie dalam panci terpisah adalah pilihan lain. Mengontrol ketegasan mereka dan tekstur akan lebih mudah dengan cara ini.
Jika dilakukan dengan cara ini, kaldu dan mie dapat disimpan secara terpisah di lemari es, yaitu ideal baik untuk penyimpanan maupun pembekuan.
Membuat sup mie ayam buatan sendiri adalah proses yang sederhana, tetapi penting untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Jangan membatasi pilihan Anda pada satu jenis pasta.
Tolong beri tahu kami tentang mie favorit Anda untuk digunakan dalam sup mie ayam di bagian komentar di bawah ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Mie Terbaik Untuk Sup Mie Ayam
bahan
- 3-4 lbs ayam utuh (dibilas)
- 6 cangkir kaldu tulang ayam (kebanyakan wadah 32 ons = 4 cangkir)
- air (cukup untuk menutupi seluruh ayam Anda di panci kaldu Anda, jika perlu)
- 1 sendok teh masing-masing, garam & merica (tambahkan lebih banyak secukupnya saat menambahkan mie)
- 4 daun salam
- ½ cangkir bawang kuning (atau bawang putih, cincang halus)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 5-6 medium wortel (potongan kasar)
- 6 iga seledri (potongan kasar)
- 5-6 batang Timi (dicabut dari batangnya, atau gunakan sendok makan thyme kering)
- 2 cangkir mie telur
- 1 sendok makan peterseli (opsional - segar, cincang)
petunjuk
- Masukkan ayam utuh Anda ke dalam panci kaldu besar, tambahkan kaldu, dan air jika perlu untuk menutupi ayam. Tambahkan garam, merica, dan daun salam.
- Tutup dan didihkan air. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup, selama sekitar 90 menit atau sampai daging mulai rontok dari tulang. (langkah ini akan memakan waktu kurang lebih 30-40 menit jika Anda hanya menggunakan bagian paha ayam)
- Pindahkan ayam ke piring atau piring besar, gunakan sendok berlubang untuk membuang bagian yang mungkin masih ada di dalam kaldu sup dan juga daun salam.
- Tambahkan sayuran cincang (bawang merah, bawang putih, wortel, seledri) dan thyme ke kaldu dalam panci stok, tutup dan terus didihkan sambil mengeluarkan tulang dari daging ayam (biarkan daging ayam Anda dingin selama beberapa menit terlebih dahulu). Buang tulang dan kulitnya.
- Kaldu akan mendidih selama total sekitar 30 menit, pada titik setengah jalan (15 menit) kembalikan daging ayam ke dalam sup, cicipi dan sesuaikan bumbu, lalu tambahkan pasta. Tutup dan didihkan selama 15 menit terakhir.
- Angkat dari api, aduk peterseli cincang (jika diinginkan) dan sajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar