Jenis Roti: Oat Rolls (+ Varietas Roti Lebih Lezat)
Daftar berbagai jenis roti dari seluruh dunia ini adalah apa yang Anda butuhkan untuk menemukan pelengkap sempurna untuk hidangan apa pun! Ada roti pipih, roti cepat saji, roti ragi, roti liburan, dan banyak lagi! Jika Anda penasaran untuk mempelajari semua yang perlu diketahui tentang berbagai jenis roti, Anda telah datang ke tempat yang tepat!
4 sampai 5cangkirtepung serbaguna(+ lebih banyak untuk permukaan kerja Anda)
1sendok tehgaram
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Campurkan air hangat, gula, dan ragi lalu aduk hingga rata dan sisihkan untuk mengaktifkan atau 'mekar'.
Tambahkan oat cepat ke pengolah makanan dan denyut sampai konsistensinya halus, dengan beberapa potong oat yang tersisa (seperti tepung kasar).
Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, campurkan ragi yang larut dan berbusa dengan 4 cangkir tepung pertama, (tanah) quick oat, mentega cair, gula merah muda, dan garam. Aduk hingga rata, tambahkan tepung tambahan sesuai kebutuhan untuk membentuk adonan Anda (Ini harus menjadi adonan yang lembut dan lengket).
Balikkan adonan ke atas meja kerja yang ditaburi tepung dan uleni selama 6-8 menit (atau 3-4 menit di mixer berdiri Anda dengan kecepatan rendah, sampai adonan menempel pada pengait adonan Anda dan menarik dari samping). Setelah adonan memiliki konsistensi yang halus dan elastis, pindahkan ke dalam mangkuk yang diminyaki dan tutup dengan handuk teh yang hangat dan lembab atau cling film plastik.
Tempatkan adonan di tempat yang hangat dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya, sekitar 1 jam.
Saat adonan telah menjadi dua kali lipat, pukul setengahnya dan pindahkan kembali ke permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung. Bagi adonan menjadi 20 bagian dan bentuk menjadi bola-bola.
Tempatkan adonan berbentuk bola ke dalam loyang 9x13 yang diolesi mentega lalu tutup dan biarkan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 45 menit.
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan panggang gulungan oat selama 25-30 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven setelah selesai dan biarkan dingin di dalam panci selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga dingin.
Catatan
Aduk air hangat sebelum memeriksa suhu dengan termometer digital.
Pastikan ragi Anda diaktifkan sepenuhnya.
Untuk hasil yang konsisten setiap kali menggunakan tepung serbaguna.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
gulungan makan malam, Oat Rolls, roti gulung
Kelas Resep Roti, Gulungan Makan Malam, Gulungan Ragi