Ayam asam manis memadukan potongan ayam goreng tepung yang renyah dengan nanas, paprika, dan bawang bombay! Ini adalah makanan bawa pulang klasik Cina di rumah! Ditambah lagi, cara membuatnya sangat mudah dan siap dinikmati hanya dalam 25 menit!
minyak untuk menggoreng ayam(minyak sayur, minyak canola, minyak kelapa, atau minyak kacang adalah pilihan yang baik untuk menggoreng)
1besarbawang putih(diiris atau dipotong menjadi potongan 1", kuning juga bisa digunakan)
1sendok makanbawang putih(cincang)
½masing-masing paprika merah, kuning dan oranye(atau 1 paprika warna apa saja potong dadu)
1cangkirpotongan nanas(kalengan, segar, atau beku)
1cangkirsaus asam manis(atau dibeli di toko - kurang lebih sesuai selera)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Persiapan
Iris atau potong bawang bombay menjadi beberapa bagian, cincang bawang putih, potong paprika menjadi potongan atau potongan, dan potong nanas (atau gunakan potongan nanas kalengan atau beku). Kemudian Potong ayam Anda menjadi potongan-potongan 1 inci.
Tempatkan ayam Anda ke dalam kantong plastik ziploc kemudian tambahkan tepung jagung, segel, dan kocok untuk melapisi. Angkat ayam dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil kocok 2 butir telur, di mangkuk kecil lain masukkan tepung. (Ini akan menjadi stasiun pengerukan Anda.)
Memasak ayam asam manis
Tambahkan minyak yang cukup untuk menutupi bagian bawah wajan Anda setidaknya inci. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi hingga tinggi hingga mencapai 360°F (182 ° C).
Mulailah dengan mengambil ayam yang sudah dilapisi tepung maizena, celupkan ke telur, gulingkan ke tepung (kibaskan tepung yang berlebih), dan kemudian hati-hati dimasukkan ke dalam minyak panas.
Masak ayam dalam batch sampai benar-benar matang selama sekitar 3-4 menit, dan sisihkan. Hapus minyak berlebih dari wajan, sisakan sedikit untuk memasak sayuran.
Di atas api sedang hingga sedang, tambahkan bawang putih dan bawang bombay Anda dan masak selama beberapa menit untuk melunakkan bawang. Tambahkan paprika dan nanas Anda. Masak hingga empuk 3-4 menit.
Campur saus asam manis. Tambahkan potongan ayam goreng, lipat perlahan untuk melapisi. Biarkan saus masak selama satu menit sampai mulai mendidih. Matikan panas.
Biarkan saus agak dingin, hiasi dengan irisan daun bawang jika diinginkan. Sajikan dan nikmati!
Catatan
Jika menggunakan handuk kertas untuk menghilangkan sebagian minyak dari ayam goreng yang baik-baik saja, jangan biarkan di atas tisu karena ayam akan menjadi basah. Gunakan rak kawat dengan loyang yang dilapisi handuk kertas di bawahnya untuk menangkap minyak.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Makan malam 25 menit, resep ayam, ayam goreng, Ayam Asam Manis, Saus Asam Manis
Kelas Masakan Ayam, Resep Makan Malam, Hidangan Utama