Albóndigas yang mudah dibuat dan super lezat ini adalah bakso Meksiko yang sangat lezat yang dapat dinikmati dengan berbagai cara! Sajikan bakso dengan gaya tapas, dengan sup daging sapi dan tomat yang kaya, atau buat taco terbaik yang pernah ada!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Jika Anda tidak memiliki sisa nasi (jika sudah didinginkan semalaman, itu ideal) saatnya membuat sedikit. Apapun nasi yang Anda buat, Anda membutuhkan nasi yang agak kurang matang. Campurkan ½ cangkir air ke ½ cangkir beras, lalu masak nasi selama 10 menit. Sisihkan dan biarkan agak dingin sebelum membentuk bakso.
Dalam mangkuk besar, campur daging giling, nasi, telur, bawang putih, ketumbar, jintan, oregano, garam, merica, dan paprika.
Porsi adonan daging giling menjadi bakso berukuran inci dan taruh di atas nampan.
Panggang bakso pada suhu 400 derajat F. (205 derajat C) selama 15 menit atau panggang di atas api sedang-besar sampai matang. Bakso matang saat bagian luarnya berwarna kecoklatan dan memiliki suhu internal 160 derajat F. (70 derajat C).
Keluarkan dari oven dan sajikan segera dengan salsa, nasi, kacang, atau tortilla.
Catatan
Simpan sisa bakso dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Pastikan albondigas Anda sudah benar-benar dingin sebelum menyimpannya di lemari es.Untuk membekukan albondigas Anda, letakkan di atas loyang dengan selembar kertas roti bersih. Pindahkan loyang ke dalam freezer dan bekukan bakso selama 1-2 jam, atau sampai benar-benar beku.Setelah sepenuhnya beku, masukkan albondigas ke dalam wadah freezer kedap udara atau kantong penyimpanan ziploc freezer. Mereka akan membeku hingga 3 bulan dan mempertahankan rasanya yang enak!Tempatkan bakso beku di lemari es untuk dicairkan sebelum digunakan. Setelah dicairkan, panaskan kembali seperti biasa. * Kecuali Anda membuat sup, dalam hal ini, Anda bisa menambahkan bakso beku langsung ke dalam sup Anda dan didihkan selama kurang lebih 10 menit.Anda bisa memanaskannya kembali di microwave atau di oven atau di wajan. Panaskan kembali dalam microwave dengan peningkatan 1 menit sampai hangat sesuai keinginan Anda. Atau letakkan albondigas di piring tahan oven dan panaskan pada 350ºF (175ºC) selama 10 - 15 menit.Untuk memanaskan kembali albondigas dalam wajan, hangatkan dengan api sedang dalam wajan atau wajan yang diolesi sedikit minyak. Masak hingga bakso dipanaskan sesuai suhu yang Anda inginkan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!