Lobster dan kaldu mudah dibuat dan merupakan dasar yang sempurna untuk menambahkan rasa ekstra kaya ke semua hidangan seafood favorit Anda! Ini menggunakan sisa kulit lobster, sayuran, dan rempah-rempah untuk membuat kaldu dekaden yang tidak dapat dibeli di toko. Ini akan membawa semua resep makanan laut Anda ke tingkat berikutnya!
1 ½lbscangkang lobster(dari lobster Anda yang sudah dimasak)
8cangkirair(atau cukup untuk menutupi semua cangkang dan sayuran Anda)
masing-masing, garam & merica(untuk merasakan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan panci besar dengan api sedang. Tambahkan minyak sayur dan mulai tambahkan potongan bawang bombay, seledri, wortel, tomat, dan peterseli. Aduk sayuran dan masak selama 1-2 menit.
Tambahkan cangkang lobster (dari lobster yang sudah dimasak, pecah menjadi potongan-potongan kecil jika perlu untuk dimasukkan ke dalam panci kaldu), lalu tambahkan air, sedikit garam dan merica (kaldu akan direbus dalam waktu lama, mengurangi, dan bisa menjadi terlalu asin dengan cepat jika Anda menambahkan terlalu banyak di awal), dan daun salam.
Didihkan semuanya dengan cepat, kemudian kecilkan api dan didihkan selama 1-2 jam. Cicipi selama proses mendidih untuk mengecek rasa, tambahkan garam dan merica sesuai kebutuhan (sesuai selera). Angkat dari api setelah mendidih dan segera digunakan, atau simpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
cara membuat kaldu lobster, kaldu lobster, kaldu lobster, kaldu lobster