Resep kerapu bakar ini adalah hidangan utama yang ringan dan lezat dengan sentuhan panas yang sempurna dari bumbu Cajun saya! Kerapu adalah ikan putih yang sangat lembab dan bersisik yang cocok di panggangan, dan mudah dipasangkan dengan salah satu sisi favorit Anda!
1besarjeruk nipis(irisan - gunakan lebih banyak untuk penyajian jika diinginkan)
2sendok makanmentega(opsional, untuk mengoleskan fillet panggangan Anda)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Bumbui fillet kerapu dengan bumbu Cajun dan herbes de provence, pastikan semua sisi terlapisi dengan baik.
Siapkan panggangan dan ambil keranjang ikan atau keranjang panggangan Anda jika ada. Bersihkan panggangan Anda dan panaskan panggangan (dengan panggangan opsional atau keranjang ikan) panas tinggi, sekitar 400 ° F (205 ° C).
Olesi parutan panggangan Anda, keranjang parutan, atau keranjang ikan kawat dengan bebas, lalu letakkan ikan di atas panggangan yang dipanaskan dan tutup penutupnya. Masak selama 4-6 menit, atau lebih untuk fillet yang lebih tebal. Olesi bagian yang menghadap ke atas dengan mentega cair jika diinginkan, lalu balik dan olesi bagian yang sudah matang yang sekarang menghadap ke atas.
Tutup penutup panggangan Anda dan lanjutkan memasak 4-6 menit lagi, lalu keluarkan fillet kerapu saat hampir matang. (mereka akan selesai memasak selama waktu istirahat).
Fillet Anda harus buram dengan hanya sedikit transparan di bagian tengahnya saat siap untuk diistirahatkan. Setelah Anda mengeluarkan kerapu, tambahkan irisan lemon ke atas panggangan panas dan bakar di kedua sisi jika diinginkan.
Istirahatkan kerapu bakar selama 10 menit, ikat longgar dengan aluminium foil persegi, selama 10 menit sebelum disajikan.
Catatan
Keranjang panggangan, parutan ikan, atau keranjang ikan membuat memanggang ikan menjadi lebih mudah. Jika Anda tidak memiliki salah satunya, pastikan panggangan Anda ekstra bersih dan diminyaki dengan baik sebelum memanggang kerapu.
Waktu memasak kira-kira 4 menit per sisi per inci ketebalan fillet kerapu Anda. Fillet saya setebal 1 inci, jadi dimasak dengan kecepatan 6 menit per sisi.
Kerapu matang dapat disimpan di lemari es hingga 3-4 hari, atau dibekukan hingga 4 bulan (paling baik digunakan dalam 1-2 bulan pertama).
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!