Lobster rebus yang luar biasa lezat ini adalah cara mudah untuk membuat makan malam lobster yang sempurna di rumah, baik itu malam spesial untuk dua orang atau pesta lobster besar! Sajikan lobster Anda dengan mentega sederhana saya dan celupkan setiap gigitan ke dalam kelezatan yang kaya!
1jeruk nipis(dipotong menjadi irisan untuk disajikan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Isi panci besar dengan air yang cukup untuk menutupi lobster. Tambahkan daun salam, garam Kosher, jus lemon, dan bumbu Old Bay. Tutup dan didihkan air sampai mendidih (bergelembung dengan cepat).
Setelah air mendidih, pegang bagian belakang lobster dan masukkan ke dalam kepala air mendidih terlebih dahulu (biarkan pita cakar tetap menyala). Rendam setiap lobster sepenuhnya saat ditambahkan. * Masak dalam batch jika diperlukan.
Kembalikan penutup ke panci kaldu Anda dan didihkan kembali airnya, masak lobster selama 8 menit. Setelah waktu memasak berlalu, celupkan lobster rebus ke dalam bak air dingin selama sekitar satu menit untuk menghentikan proses memasak.
Sajikan segera dengan mentega dan irisan lemon.
Catatan
*Informasi gizi adalah untuk 1 pon lobster utuh yang direbus, tetapi tidak termasuk mentega atau lemon yang ditarik yang dapat disajikan sebagai pelengkap.
Lobster 1 pon menghasilkan porsi ideal 6-8 ons daging lobster per orang untuk satu porsi.
Masak lobster Anda selama 6-7 menit untuk pon pertama, dan tambahkan 3 menit untuk setiap pon tambahan. Kami menggunakan 1 pon lobster untuk resep ini, jadi total waktu memasak adalah 8 menit.
Lobster dilakukan ketika cangkangnya berwarna merah cerah dan antenanya dapat dengan mudah ditarik keluar.
Lobster yang dimasak harus memiliki suhu internal minimum 140 ° F (60 ° C) untuk keamanan pangan. Suhu internal maksimum yang saya rekomendasikan adalah 145 ° F (63 ° C) untuk mencegah daging lobster yang empuk terlalu matang.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!