Ini acar goreng renyah renyah, gurih, asin, dan cocok untuk dicelupkan (semua yang Anda inginkan dari hidangan pembuka)! Anda dapat menggunakan tombak acar, irisan, atau keripik, apa pun yang Anda suka! Pasangkan dengan saus peternakan atau saus celup favorit Anda dan saksikan mereka menghilang!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi (Anda ingin suhu sekitar 360-370 ° F (182-188 °C).
Sementara itu, atur stasiun pengerukan Anda. Siapkan piring atau mangkuk yang dangkal ½ cangkir tepung serbaguna di dalamnya. Kemudian, siapkan mangkuk kedua dengan Besar telur 3(dipukuli). Ambil mangkuk ketiga dan kocok bersama 2 cangkir remah roti Panko, ½ sendok teh bubuk bawang putih, opsional ½ sendok teh adas, ¼ garam sendok teh, dan sendok teh paprika. Atur mangkuk tepat di samping satu sama lain.
Tepuk 24 keripik acar dill(atau irisan, atau keripik) keringkan dengan tisu, usahakan menyerap cairan sebanyak mungkin.
Lapisi setiap acar dengan tepung. Kemudian, lapisi dengan telur kocok dan biarkan kelebihannya menetes. Kemudian, tekan perlahan dan gulingkan acar yang sudah dilapisi telur ke dalam remah roti yang sudah dibumbui. Ulangi dengan acar yang tersisa.
Setelah minyak panas, tambahkan beberapa acar ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah (3-4 menit). Cobalah untuk tidak membuat panci terlalu penuh dan kerjakan dalam batch sesuai kebutuhan.
Gunakan penjepit untuk memindahkan acar goreng dari wajan ke rak pendingin kawat saat Anda selesai menggoreng sisa acar.
Biarkan agak dingin (acar menjadi sangat panas), lalu sajikan dengan saus celup favorit Anda.
Catatan
Anda dapat menggunakan gaya acar apa pun yang Anda suka untuk resep ini. Tombak, irisan sandwich, bulat, keripik, semuanya digoreng dengan luar biasa!
Jika waktu memungkinkan, saya sangat menyarankan untuk memasukkan acar yang dilapisi tepung roti ke dalam freezer di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen selama 30 menit sebelum digoreng. Ini benar-benar opsional, tetapi sangat membantu breading menempel pada acar!
Saya suka menggunakan tangan basah/tangan kering untuk mengeruk acar saya. Dengan 'tangan basah', saya melapisi acar dengan telur. dan dengan 'tangan kering', saya melapisinya dengan tepung dan campuran remah roti. Ini membantu menjaga tangan Anda agar tidak berantakan.
Anda juga bisa menggoreng acar ini dengan suhu 400Â ° F (205 ° C) selama 15 menit, membaliknya sekali di tengah jalan.
Untuk menyimpan: Acar goreng paling baik segar, tetapi jika Anda memiliki sisa makanan, Anda harus meletakkannya di wadah kedap udara di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Dinginkan hingga 4 hari.
Untuk memanaskan kembali: Untuk hasil yang paling renyah, panaskan kembali acar goreng Anda dengan menggorengnya dalam wajan dengan minyak secukupnya untuk menutupi bagian bawahnya. Goreng dengan api sedang-tinggi selama 1-2 menit di sisi pertama, lalu balik dan goreng selama 1-2 menit di sisi kedua.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
makanan pembuka, acar goreng renyah, acar goreng, makanan ringan