Dublin Coddle adalah sup tradisional Irlandia yang hangat, nyaman dan diisi dengan sosis, bacon, dan kentang. Ini dimasak rendah dan lambat dan akan membuat seluruh rumah Anda berbau luar biasa. Sajikan untuk Hari St Patrick atau hari apa pun sepanjang tahun ketika Anda sedang ingin sesuatu yang lebih menenangkan.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan oven Anda hingga 300 ° F (145 ° C).
Dalam wajan besar, masak cincang 8 iris daging dengan api sedang hingga renyah. Kemudian keluarkan menggunakan sendok berlubang dan sisihkan.
Tambahkan 1 pon sosis babi dalam wajan yang sama dan masak dengan api sedang sampai semua sisinya berwarna kecoklatan. Kemudian, keluarkan dari wajan dan potong kecil-kecil.
Dalam panci besar yang aman untuk oven atau Dutch oven, lapisi irisannya 4 besar kentang dan 2 bawang besar, lalu tambahkan potongan sosis dan bacon di atasnya.
Tuangkan 2 cangkir kaldu ayam di atas bahan-bahan di dalam panci, tambahkan 3 lembar daun salam, dan taburkan yang sudah dicincang 2 sendok makan peterseli segar atas segalanya. Bumbui dengan sendok teh masing-masing, garam & merica.
Tutupi panci dengan penutup dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 300°F (145 ° C) selama kurang lebih 2 jam, atau sampai kentang empuk dan bumbu sudah menyatu. Buang daun salam dan sajikan segera.
Catatan
Untuk rasa yang lebih banyak lagi, coba gunakan bacon ala Irlandia, juga dikenal sebagai back bacon, bukan bacon biasa.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau lobak untuk tekstur dan rasa yang lebih banyak.
Jika Anda menyukai kaldu yang lebih kental, campurkan satu sendok makan tepung dengan sedikit air dan tambahkan ke dalam panci sebelum dipanggang.
Bacon dan sosis membuatnya menjadi hidangan yang relatif asin. Pastikan Anda mencicipinya sebelum menambahkan garam tambahan!
Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4-5 hari.
Untuk membekukan: Simpan dalam wadah freezer kedap udara hingga 3-4 bulan. Cairkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Untuk memanaskan kembali: Sisa makanan dapat dipanaskan kembali dalam wajan di atas kompor dengan api sedang, atau dalam microwave dengan penambahan 1 menit hingga matang.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
coddle dublin, bahan coddle dublin, sup coddle dublin, coddle dublin rebus, cara membuat coddle dublin, coddle dublin irlandia
Kelas Resep Makan Malam, Makanan Pembuka, Hidangan Utama, Hari St. Patrick, Rebusan