Ini biskuit cathead berukuran besar, lembut, empuk, dan lezat; Anda pasti ingin menyajikannya setiap kali makan! Mereka mudah dibuat tanpa perlu dipotong, digulung, atau diberi ragi! Hanya dengan beberapa bahan, Anda akan melahap biskuit yang benar-benar mengesankan ini dalam waktu kurang dari 30 menit!
3sendok makanmentega sayur(suhu kamar, atau lebih sesuai kebutuhan)
1 ½cangkirmentega susu(atau lebih, sesuai kebutuhan)
¼cangkirmentega(dilelehkan, untuk dioleskan di atas biskuit)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan oven Anda hingga 475 ° F (245 ° C) dan olesi loyang kue berukuran 8 inci (atau, Anda bisa menggunakan wajan besi cor).
Ayak tepung dan garam yang mengembang sendiri ke dalam mangkuk besar. Kemudian, buat cekungan di tengah tepung dan masukkan shortening ke tengahnya. Tambahkan hanya sedikit buttermilk lalu gunakan tangan Anda untuk membuat shortening menjadi tepung.
Tambahkan buttermilk secara bertahap, tuangkan hanya sekitar ¼ cangkir sekaligus, sambil terus mengerjakan adonan dengan tangan Anda. Berhentilah menambahkan buttermilk setelah Anda membentuk adonan yang lengket. *Anda bisa menggunakan 1½ - 1¾ cangkir buttermilk. Mulailah dengan 1½ dan lihat apakah Anda membutuhkan lebih banyak.
Pisahkan adonan menjadi 8 bola berukuran sama. Kemudian, masukkan bola ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan (atau wajan besi cor), membuat cincin di bagian luar dan kemudian menempatkan bola terakhir di tengah. Gunakan jari Anda untuk meratakan bola adonan dengan lembut hingga bersentuhan.
Panggang dalam oven pada suhu 475 ° F (245 ° C) selama 15-20 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan.
Keluarkan biskuit dari oven dan olesi mentega cair di atasnya. Kemudian, sajikan segera.
Catatan
Jika Anda tidak memiliki tepung yang dapat mengembang sendiri, Anda dapat menggunakan tepung serbaguna dengan jumlah yang sama, tetapi tambahkan 4 sendok teh baking powder dan saring hingga tercampur rata. Kemudian, gunakan sesuai petunjuk dalam resep.
Resep ini bisa digunakan mulai dari 1½ - 1¾ cangkir buttermilk. Pastikan Anda menambahkannya ke dalam adonan secara bertahap sehingga Anda dapat melihat kapan Anda sudah cukup menggunakannya.
Jika mau, Anda bisa mengoleskan mentega cair di atas adonan sebelum memanggangnya di oven.
Untuk menyimpan: Biskuit ini pasti terasa paling enak saat masih segar. Namun, mereka dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 hari jika diperlukan.
Untuk memanaskan kembali: Tempatkan biskuit Anda di atas rak kawat yang terletak di dalam loyang. Panggang dalam oven pada suhu 350° F (175 ° C) selama kurang lebih 5 menit.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Resep Buttermilk Terbaik, resep biskuit cathead terbaik, biskuit buttermilk, biskuit cathead, bahan biskuit cathead, cara membuat biskuit cathead, resep menggunakan buttermilk, resep biskuit selatan
Kelas Pembuka, Resep Roti, Sarapan, Resep Roti Cepat