Apa yang Disajikan Dengan Dada Domba: Butternut Squash Risotto (+ Resep Lebih Lezat!)
Apa yang disajikan dengan dada domba: Kumpulan lauk dan saus lezat untuk disajikan dengan dada domba yang kaya dan bermentega! Masing-masing resep ini akan membantu Anda mengubah domba Anda menjadi makan malam yang beraroma dan lengkap yang akan dinikmati seluruh keluarga. Teruslah membaca untuk menemukan lauk pauk terbaik untuk disajikan dengan dada domba dalam bentuk atau gaya apa pun!
2ozkrim keju(dilunakkan, pada suhu kamar, atau mascarpone - *lihat catatan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan kaldu dan pure labu butternut Anda. Aduk untuk menggabungkan.
Panaskan di atas api sedang-tinggi sampai campuran kaldu mulai menggelembung, lalu kecilkan api hingga mendidih. Tahan kaldu dengan api kecil sambil menyiapkan sisa risotto.
Dalam wajan besar yang terpisah, panaskan minyak zaitun extra virgin Anda (EVOO) di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai lunak, sekitar 2 menit.
Selanjutnya, tambahkan nasi Arborio Anda ke dalam wajan dengan bawang putih dan bawang merah dan masak selama 1-2 menit, aduk sesekali.
Untuk menghilangkan glasir panci, tambahkan 2 ons anggur putih (atau lebih kaldu) dan gunakan sendok kayu untuk mengikis bagian yang kecokelatan dari dasar panci. Aduk sering selama 1 menit.
Selanjutnya, sendok 1 cangkir kaldu dan campuran labu ke dalam panci dengan nasi. Aduk sesekali dan biarkan nasi menyerap cairan. Lanjutkan menyendok dalam campuran kaldu secara bertahap cangkir, memberi waktu beras untuk menyerap cairan di antara setiap penambahan (*Lihat Catatan). Aduk garam, merica, dan sage tanah.
Setelah sekitar 15 menit memasak, nasi akan menyerap cairan lebih lambat sehingga Anda dapat mengurangi penambahan menjadi cangkir sendok. Mulailah memeriksa nasi sekitar 15-16 menit untuk tekstur al dente. Anda ingin nasinya lembut di luar tetapi masih memiliki bagian tengah yang agak keras.
Setelah nasi mencapai konsistensi yang Anda inginkan, angkat panci dari api dan tambahkan keju Parmesan dan keju krim yang dilunakkan. Aduk hingga larut dan terdistribusi dengan baik.
Sajikan segera selagi hangat (dan dalam mangkuk hangat atau piring pasta).
Catatan
Untuk versi vegetarian, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran!
Saat memulai risotto Anda, lanjutkan dan siapkan keju krim karena perlu 15-20 menit untuk mencapai suhu kamar.
Jika Anda ingin menghilangkan anggur, Anda dapat menghilangkan glasir panci dengan lebih banyak kaldu.
Pengadukan yang konstan membantu melonggarkan pati dari nasi, yang menciptakan tekstur lembut yang dikenal dengan risotto!
Untuk menyimpan: Simpan risotto Anda dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
Untuk memanaskan kembali: Untuk memanaskan kembali risotto Anda, tambahkan a cangkir kaldu ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan risotto Anda dan aduk sampai benar-benar hangat. Jika terlalu kental, tambahkan lebih banyak kaldu sesuai kebutuhan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
100 Kue Natal Terbaik, butternut squash, risotto butternut squash, apa yang disajikan dengan dada domba