Sempurna kalkun panggang oven mudah disajikan untuk makan keluarga dan liburan dengan resep kalkun panggang yang mudah, teruji, dan benar ini! Ini adalah salah satu cara termudah untuk memastikan kalkun liburan Anda berwarna kecokelatan, empuk, lembab, dan super lezat!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan oven sampai 450 ° F (232°C/Tanda Gas 8) dan letakkan rak atau baki pemanggang di dalam panci pemanggang besar Anda.
Hapus yang sudah dicairkan 14 pon kalkun dari kemasan, serta paket apa pun di dalam rongga (leher, ampela, jantung, hati biasanya di dalam - beberapa kalkun juga memiliki paket dasar kuah). Bilas kalkun di dalam dan luar, letakkan di wajan pemanggang dengan sisi dada menghadap ke atas, lalu keringkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan lelehan 1 cangkir mentega dengan 4 potong ayam batangan kubus dan sendok makan paprika asap. Pecahkan kubus dan haluskan hingga menjadi pasta.
Menggunakan pasta, melapisi bagian luar kalkun serta bagian dalam rongga tubuh (Apakah Anda akan mengisi kalkun atau tidak, itu menambah rasa sensasional!), dimulai dengan memijat pasta ke payudara dan mengoleskannya ke kaki, sayap, punggung, lalu sisa pasta di dalam kalkun.
Isi kalkun Anda (Opsional) dengan isian yang sudah disiapkan. *Saya tidak memasak isian kami dengan cara ini, karena kalkun akan matang lebih merata jika dibiarkan terbuka.
(Opsional) Tempatkan menjadi empat bagian 1 jeruk besar dan 4 menyematkan thyme herba di dalam rongga untuk aroma dan penyedap.
untuk 2 cangkir kaldu ayam ke bagian bawah panci pemanggang (air juga bisa digunakan; air atau kaldu akan bercampur dengan tetesan kalkun panggang Anda dan dapat digunakan untuk bahan dasar kuah kalkun).
Biarkan kalkun Anda terbuka dan letakkan panci pemanggang dengan kalkun yang sudah dibumbui ke dalam oven. Kurangi suhu oven hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan masak selama 13 menit per pon tanpa isian - atau 15 menit per pon dengan isian.
Setiap 45 menit, keluarkan kalkun dari oven dan olesi dengan tetesan dan kemudian kembali ke oven dan biarkan untuk melanjutkan memasak. Pastikan untuk menutup oven saat mengoles, untuk menjaga suhu oven tetap stabil untuk waktu pemanggangan yang tepat.
Keluarkan kalkun Anda dari oven saat mencapai 155-160°F (68-71 °C).
Pindahkan kalkun yang sudah matang dengan hati-hati ke talenan atau piring saji, tutupi dengan aluminium foil, lalu simpan tetesannya untuk kuah. (Jika diinginkan). Biarkan kalkun Anda beristirahat selama kira-kira separuh waktu pemanggangan (mis. 1 ½ jam waktu istirahat untuk waktu pemanggangan 3 jam).
Catatan
Interval pengolesan kedua adalah saat saya mulai memeriksa suhu internal kalkun saya dengan termometer daging. Itu juga saat saya mengevaluasi penampilan kulit
Tutupi kalkun secara longgar dengan selembar aluminium foil, jika perlu, agar kulit dan dada kalkun tidak terlalu matang.
Untuk menyimpan: Sisa kalkun dapat disimpan di lemari es selama 4-5 hari dalam wadah kedap udara atau dibekukan hingga 2 bulan dalam wadah freezer kedap udara.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Natal, santapan hari raya, cara memanggang kalkun utuh, Kalkun Panggang Oven, resep kalkun panggang sempurna, Thanksgiving
Kelas Makan malam Natal, Resep Makan Malam, Resep Liburan, Hidangan Utama, Kalkun Thanksgiving