Kredensial mikro panggang London panggang sangat lembut dan berair dan dapat dimasak dengan sempurna hanya dalam hitungan menit! Bumbu sederhana saya menggunakan campuran bumbu ilahi untuk membuat potongan daging yang sangat beraroma! Siapa pun dapat membuat steak yang sempurna dengan resep panggang London panggang yang mudah ini!
1sendok tehlada hitam bubuk(yang baru digiling adalah yang terbaik)
½sendok tehGaram halal
1sendok tehtimi atau oregano(Opsional)
garam lada(opsional, secukupnya)
Panggang London Panggang
2lbPanggangan ala London(biasanya 2 inci tebal)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
rendaman daging panggang london
Lembutkan daging panggang London Anda menggunakan palu pelunak daging untuk menumbuk kedua sisi daging. Kemudian, gunakan pisau tajam untuk memotong permukaan atas dengan pola saling silang, *Melembutkan dan mengasinkan daging panggang London Anda sangat disarankan karena membantu melunakkan potongan daging sapi yang sering kali keras namun lezat ini.
Campurkan bahan marinasi (cuka balsamik, saus Worcestershire, kecap, minyak zaitun, mustard Dijon, bawang putih, lada hitam, garam, dan thyme atau oregano opsional) dalam wadah brining, mangkuk, atau tas penyimpanan.
Masukkan daging panggang London Anda ke dalam rendaman, tutupi area permukaan sebanyak mungkin. Biarkan meresap setidaknya selama 30 menit tetapi sebaiknya 2 jam atau lebih (tidak lebih dari 24 jam).
Panggang London Panggang
Jika Anda punya waktu, atur London broil Anda di atas meja untuk mencapai suhu kamar selama 30-60 menit sebelum dimasak. Ini akan membantu daging sapi Anda matang secara merata.
Panaskan panggangan Anda yang sudah dibersihkan dan diminyaki hingga 450-500 ° F (205-260 °C).
Setelah panggangan London Anda mencapai suhu kamar, keluarkan dari rendaman dan buang kelebihannya. Keringkan daging sapi dengan handuk kertas dan bumbui dengan garam dan merica jika diinginkan.
Setelah panggangan Anda telah dipanaskan, tambahkan steak dan masak selama 4-5 menit per sisi (untuk medium-langka).
Setelah panggangan London Anda mencapai suhu internal yang Anda inginkan, pindahkan ke baki atau talenan dan letakkan selembar kertas timah di atasnya dengan longgar. Biarkan selama 10 menit sebelum Anda mengirisnya dan sajikan.
Catatan
Perlu diingat bahwa sisa masakan akan menambah sekitar 5°F saat daging sapi Anda beristirahat.
Panggangan London paling baik disajikan dengan medium-rare hingga medium 'hampir'. Saya memilih untuk menarik milik saya dari panggangan untuk beristirahat setelah mencapai suhu internal 130-135 °F.
Untuk menyimpan: Sisa daging panggang London dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan didinginkan (setelah didinginkan). Itu akan bertahan selama 3-4 hari.
Untuk membekukan: Bungkus sisa makanan yang didinginkan dalam foil tugas berat, lalu masukkan ke dalam kantong freezer atau wadah kedap udara. Bekukan hingga 3 bulan dan cairkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali panggangan London Anda rendah dan lambat dalam oven yang dipanaskan hingga 250 ° F (120 ° C). Tempatkan dalam loyang dengan percikan kaldu sapi dan tutupi dengan aluminium foil. Tergantung pada ketebalan daging sapi Anda, mungkin diperlukan waktu hingga 30 menit untuk benar-benar panas. Untuk sisa makanan yang hampir sempurna, panggang steak Anda dengan cepat di wajan atau penggorengan yang SANGAT panas.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
london broil panggang, cara memasak london broil, london broil, london broil marinade, resep london broil yang diasinkan
Kelas Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Hidangan Utama