Steak babi panggang ini adalah steak juicy dan lembut yang telah dibumbui dengan murah hati dan dipanggang dengan sempurna! Pilihan makan malam yang lezat ini sangat cocok untuk setiap kesempatan, tidak peduli sepanjang tahun. Steak babi panggang pasti menjadi resep yang diminta keluarga Anda lagi dan lagi!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan panggangan yang sudah dibersihkan dan diminyaki dengan api sedang (350-400 °F). Campur bumbu (garam, paprika, lada hitam, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah) dan sisihkan.
Dalam mangkuk atau cangkir kecil, campurkan cuka sari apel dan air. Oleskan campuran di atas steak babi Anda, lalu bumbui dengan campuran bumbu. Balik dan ulangi di sisi yang berlawanan.
Tempatkan steak babi Anda di atas panggangan dan masak selama 8-10 menit, lalu balik dan panggang selama 8-10 menit di sisi yang berlawanan. Setelah itu, balik sesuai kebutuhan untuk menyelesaikannya dengan karamel yang sempurna dan tingkat kematangan yang Anda inginkan (dengan suhu internal diperiksa di bagian paling tebal dari steak babi).
Pindahkan steak babi Anda ke piring, piring, atau talenan dan tutupi dengan kertas timah. Biarkan mereka beristirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Catatan
USDA menganggap daging babi aman untuk dimakan ketika mencapai suhu internal 145°F (63°C). Pada suhu internal ini, steak babi Anda akan berair dan sedikit merah muda di tengahnya. Anda dapat memasak steik babi hingga suhu 160°F (71 ° C) untuk dilakukan dengan baik.
Perlu diingat, bahwa setelah Anda mengeluarkan steak babi dari panggangan, mereka akan terus memasak 5 . lagi°F (juga dikenal sebagai 'masakan sisa').
Untuk menyimpan: Steak babi panggang sisa harus didinginkan dalam wadah kedap udara dan dinikmati dalam waktu 3-4 hari.
Istirahat itu penting! Steak babi panggang Anda akan kehilangan jus setelah dikeluarkan dari panggangan. Beristirahat memberi mereka waktu untuk menyerapnya kembali sehingga daging Anda tetap enak dan empuk.
Untuk membekukan: Setelah dingin, masukkan sisa makanan ke dalam tas freezer tugas berat atau wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. *Keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong freezer karena akan mengurangi kemungkinan freezer terbakar (terutama daging babi yang rentan).
Untuk memanaskan kembali: Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C). Tambahkan steak babi ke dalam loyang dengan beberapa sendok makan kaldu atau air. Tutupi dengan kertas timah dan panggang selama 10-15 menit, atau sampai dipanaskan sepenuhnya.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!