Ini steak babi panggang adalah steak juicy dan lembut yang telah dibumbui dengan murah hati dan dipanggang dengan sempurna! Pilihan makan malam yang lezat ini sangat cocok untuk setiap kesempatan, tidak peduli sepanjang tahun. Steak babi panggang pasti menjadi resep yang diminta keluarga Anda lagi dan lagi!
Steak Babi Panggang Mudah
Resep steak babi panggang ini adalah hidangan yang sempurna untuk juru masak pemula. Tidak sulit untuk membuatnya, namun sangat beraroma!
Anda tidak memerlukan peralatan dapur yang rumit atau bahan-bahan mewah dengan resep ini. Yang dibutuhkan hanyalah panggangan Anda dan beberapa bumbu!
Lompat ke:
Bahan
Semua bahan ini adalah staples dapur, jadi kemungkinan besar Anda sudah memilikinya! Jangan lupa untuk mengambil beberapa steak babi!
- Garam - sendok makan garam.
- Paprika - sendok makan paprika.
- Lada Hitam - 1 sendok teh lada hitam bubuk.
- Bubuk bawang putih - 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Bubuk bawang - 1 sendok teh bubuk bawang bombay.
- Cuka sari apel - 2 sendok makan cuka sari apel.
- Air - 2 sendok makan air (untuk menggabungkan dengan cuka).
- Steak babi - 2 pon steak babi (sekitar 4 steak bilah bahu babi).
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk mengetahui bahan, jumlah, & petunjuknya!*
Cara Membuat Steak Babi Panggang
Steak babi panggang saya mengikuti resep sederhana yang siapa saja bisa menguasai! Anda akan membutuhkan panggangan, peralatan memanggang, dan sikat pengoles.
Ditulis untuk membuat 4 porsi, ini adalah resep yang bagus untuk makan malam keluarga Anda! Selain itu, Anda dapat menggandakan resep untuk memiliki sisa makanan atau untuk melayani lebih banyak orang!
Panaskan & Musim
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan panggangan Anda yang sudah dibersihkan dan diminyaki ke panas sedang (350-400 °F atau 177-205°C). Campurkan sendok makan garam, sendok makan paprika, 1 sendok teh lada hitam bubuk, 1 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1 sendok teh bubuk bawang merah, lalu sisihkan untuk nanti.
- Siapkan steak. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan cuka sari apel dan 2 sendok makan air. Selanjutnya, sapukan campuran tersebut di atas 2 pon steak babi Anda dan kemudian musim dengan murah hati dengan campuran bumbu. Balik dan ulangi di sisi lain.
Panggang, Istirahat & Sajikan Steak Babi Anda
- Masak. Tempatkan steak babi Anda di atas panggangan dan masak selama 8-10 menit, lalu balik dan panggang lagi selama 8-10 menit di sisi yang berlawanan. Setelah itu, balik sesuai kebutuhan untuk menyelesaikan dengan a bakar karamel yang sempurna dan tingkat kematangan yang diinginkan (dengan suhu internal diperiksa di bagian paling tebal dari steak babi - *lihat catatan).
- Beristirahat. Terakhir, pindahkan steak babi Anda ke piring atau talenan dan tutupi dengan kertas timah. Izinkan mereka untuk istirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Tambahkan di sisi kentang panggang dan tumis asparagus untuk makanan yang lezat dan lengkap! Steak babi panggang ini juga rasanya luar biasa dengan sisi sayuran panggang or kentang dua kali panggang. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- USDA menganggap babi aman untuk dimakan ketika mencapai suhu internal 145 ° F (63 ° C). Pada suhu internal ini, steak babi Anda akan berair dan sedikit merah muda di tengahnya. Anda dapat memasak steak babi Anda hingga 160 ° F (71 ° C) untuk dilakukan dengan baik.
- Mengingat, bahwa setelah Anda mengeluarkan steik babi dari panggangan, steik tersebut akan terus memasak 5°F lagi (juga dikenal sebagai 'memasak sisa').
- Istirahat itu penting! Steak babi panggang Anda akan kehilangan jus setelah dikeluarkan dari panggangan. Beristirahat memberi mereka waktu untuk menyerapnya kembali sehingga daging Anda tetap enak dan empuk.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Steak babi panggang yang tersisa harus didinginkan dalam wadah kedap udara dan dinikmati di dalam hari 3-4.
Setelah dingin, masukkan sisa makanan ke dalam tas freezer tugas berat atau wadah kedap udara dan simpan di freezer selama sampai 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. (Keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong pembeku karena akan mengurangi kemungkinan luka bakar akibat pembeku- daging babi mana yang rentan terhadapnya).
Memanaskan Kembali Steak Babi Panggang
Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C). Tambahkan steak babi ke dalam loyang dengan beberapa sendok makan kaldu atau air. Tutupi mereka dengan kertas timah dan panggang selama 10-15 menit, atau sampai dipanaskan sepenuhnya.
Berapa Suhu Anda Memanggang Steak Babi?
Panggang steak babi Anda panas sedang (350-400 °F atau 177-205°C). Jika Anda memasak steak babi dengan api besar, itu akan mengeringkannya.
Berapa Lama Anda Memanggang Steak Babi?
Anda harus memanggang steik babi Anda selama 8-10 menit, balik, dan kemudian panggang lagi selama 8-10 menit di sisi yang berlawanan. Setelah ini, lanjutkan ke panggangan dan balik hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Jumlah waktu yang dibutuhkan tergantung pada seberapa matang daging babi yang Anda inginkan!
Seberapa Sering Anda Membalik Pork Steaks On The Grill?
Setelah steak babi Anda matang dan Anda hanya mencoba untuk mencapai karamelisasi sempurna dan kematangan yang diinginkan, balikkan steak setiap 5 menit sampai matang sesuai selera.
Resep Babi Lebih Lezat
- Sparerib Babi Panggang BBQ
- Daging Babi Isi Penggorengan Udara
- Ramen perut babi
- Babi Ribeye Panggang
- Steak babi panggang
- Babi Asam Manis
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Steak babi panggang
bahan
- ½ sendok makan garam
- ½ sendok makan paprika
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 2 sendok makan air (untuk menggabungkan dengan cuka)
- 2 lbs steak babi (Sekitar 4 steak daging babi butt shoulder blade)
petunjuk
- Panaskan panggangan yang sudah dibersihkan dan diminyaki dengan api sedang (350-400 °F). Campur bumbu (garam, paprika, lada hitam, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah) dan sisihkan.
- Dalam mangkuk atau cangkir kecil, campurkan cuka sari apel dan air. Oleskan campuran di atas steak babi Anda, lalu bumbui dengan campuran bumbu. Balik dan ulangi di sisi yang berlawanan.
- Tempatkan steak babi Anda di atas panggangan dan masak selama 8-10 menit, lalu balik dan panggang selama 8-10 menit di sisi yang berlawanan. Setelah itu, balik sesuai kebutuhan untuk menyelesaikannya dengan karamel yang sempurna dan tingkat kematangan yang Anda inginkan (dengan suhu internal diperiksa di bagian paling tebal dari steak babi).
- Pindahkan steak babi Anda ke piring, piring, atau talenan dan tutupi dengan kertas timah. Biarkan mereka beristirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Catatan
- USDA menganggap daging babi aman untuk dimakan ketika mencapai suhu internal 145°F (63°C). Pada suhu internal ini, steak babi Anda akan berair dan sedikit merah muda di tengahnya. Anda dapat memasak steik babi hingga suhu 160°F (71 ° C) untuk dilakukan dengan baik.
- Perlu diingat, bahwa setelah Anda mengeluarkan steak babi dari panggangan, mereka akan terus memasak 5 . lagi°F (juga dikenal sebagai 'masakan sisa').
- Untuk menyimpan: Steak babi panggang sisa harus didinginkan dalam wadah kedap udara dan dinikmati dalam waktu 3-4 hari.
- Istirahat itu penting! Steak babi panggang Anda akan kehilangan jus setelah dikeluarkan dari panggangan. Beristirahat memberi mereka waktu untuk menyerapnya kembali sehingga daging Anda tetap enak dan empuk.
- Untuk membekukan: Setelah dingin, masukkan sisa makanan ke dalam tas freezer tugas berat atau wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. *Keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong freezer karena akan mengurangi kemungkinan freezer terbakar (terutama daging babi yang rentan).
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C). Tambahkan steak babi ke dalam loyang dengan beberapa sendok makan kaldu atau air. Tutupi dengan kertas timah dan panggang selama 10-15 menit, atau sampai dipanaskan sepenuhnya.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Karen Hermansen mengatakan
Bagus sekali! Saya tidak punya paprika, tetapi perhatikan bahwa Garam Bumbu Lawry memiliki semua bahan di dalamnya, jadi gunakan itu saja. Hanya harus menambahkan lada. Disajikan dengan jagung rebus
Joao Neto mengatakan
Menyukai
"Aku suka"
Cindysue mengatakan
Menyukainya membuatnya mudah catatan tambahan Anda untuk meninggalkannya selama 5 menit anak laki-laki apa perbedaan yang Anda tahu membiarkannya duduk dan hanya mengalir di semua jus itu lagi enak enak enak Saya tidak punya cuka di tangan tetapi apa yang saya lakukan gunakan adalah saus Italia Salad Dressing yang saya miliki di lemari es saya dan ya Tuhan itu yang terbaik terima kasih banyak telah berbagi resep ini
Sheryl ROWLEY mengatakan
Steak babi sangat enak?
Anonim mengatakan
Lembut dan enak!! Rasa yang enak!