Kredensial mikro steak chuck panggang datang bersama dengan begitu mudah dan cepat sehingga Anda ingin menambahkannya ke daftar resep makan malam daging sapi yang lezat! Ini sempurna dibumbui dengan campuran bumbu steak gurih saya sebelum membakar lemak sapi untuk rasa ekstra kaya! Anda dapat menikmati steak ini sendiri, atau Anda dapat dengan mudah meningkatkan resep untuk makan malam keluarga yang fantastis!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan wajan besi cor (atau panci berat yang aman untuk oven) panas tinggi dengan lemak sapi dan panaskan oven Anda sampai 400 ° F (205 ° C).
Gunakan beberapa tisu untuk mengeringkan steak chuck Anda dan kemudian bumbui dengan bebas di semua sisi dengan bumbu steak.
Tempatkan steak Anda ke dalam wajan besi dan bakar selama 2-3 menit di setiap sisi. Cepat bakar tepinya dengan mengangkat dan memutar steak dengan penjepit dapur.
Buka oven Anda yang sudah dipanaskan dan letakkan wajan dengan steak di rak tengah dan panggang steak selama 10-15 menit pada suhu 400°F (205 ° C). Gunakan termometer daging digital untuk memeriksa suhu internal steak untuk memastikannya dimasak sesuai keinginan Anda. *Lihat catatan
Saat steak chuck Anda selesai dimasak, pindahkan ke piring untuk beristirahat pada suhu kamar dan tutupi dengan sepotong aluminium yang dilonggarkan setidaknya selama 5 menit sebelum Anda sajikan.
Catatan
Biarkan steak chuck Anda beristirahat sekitar satu jam sebelum memasak jika Anda bisa.
Bumbui steak Anda saat Anda membiarkannya istirahat atau malam sebelumnya sebagai 'air garam kering' untuk hasil rasa terbaik.
Untuk menentukan apakah steak Anda sudah matang, gunakan termometer daging digital. Anda harus mengeluarkan daging dari oven sekitar 5°F sebelum suhu yang Anda inginkan karena daging akan terus menghangat saat diistirahatkan- ini disebut "memasak sisa".
Langka: 115-120°F (46-49 ° C)
Sedang-Langka: 120-125°F (49-52 ° C)
Sedang: 130-135°F (54-57 ° C)
Sedang-Sumur: 140-145°F (60-63 ° C)
Baik: 150-155°F (66-68 ° C)
Untuk menyimpan: Tempatkan steak sisa dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan yang dapat ditutup di lemari es Anda dan makan dalam 3 hari.
Untuk membekukan: Untuk membekukan, bungkus sisa makanan dengan bungkus plastik dan simpan dalam wadah yang aman untuk freezer atau kantong plastik tahan lama hingga 3 bulan. Cairkan steak beku Anda di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Untuk memanaskan ulang: Panaskan oven Anda hingga 250°F (120 ° C) dan masak steak sisa Anda sampai benar-benar panas sesuai dengan keinginan Anda. Untuk tips dan trik tambahan, lihat saya panduan memanaskan steak di sini!
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Baked Chuck Steak, bahan steak chuck panggang, steak chuck panggang terbaik, steak chuck terbaik, cara memasak steak chuck
Kelas Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Hidangan Utama