Kredensial mikro steak ribeye panggang mudah dan cepat disiapkan, dibumbui dengan sempurna, dan sarat dengan banyak rasa yang kaya! Anda dapat dengan mudah menikmati steak ini sendiri atau meningkatkannya untuk disajikan dalam grup! Tambahkan sisi favorit Anda dan bersiaplah untuk makan malam steak yang mudah dalam waktu singkat!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C). Tambahkan lemak sapi ke wajan besi cor atau wajan tahan oven dengan alas berat dan letakkan di atas api besar.
Jika steak Anda belum dibumbui (*Lihat Catatan), keringkan dengan handuk kertas lalu bumbui semua sisinya menggunakan bumbu steak.
Setelah lemak sapi enak dan panas, tambahkan ribeye yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan bakar daging selama 2-3 menit per sisi (gunakan penjepit untuk menahan steak untuk membakar sisinya).
Setelah dibakar, pindahkan wajan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 400°F (205 ° C) selama 10-15 menit, atau hingga daging mencapai kematangan yang diinginkan saat diperiksa dengan termometer daging.
Angkat ribeye yang sudah matang dan pindahkan ke piring atau talenan. Kemudian, bungkus dengan longgar beberapa aluminium foil di atasnya dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Catatan
Keluarkan ribeye Anda dari lemari es dan letakkan di atas meja satu jam sebelum dimasak.
Untuk mengeringkan air garam steak Anda (untuk rasa terbaik), bumbui ribeye Anda dan biarkan terbuka di lemari es semalaman.
Saya suka menggunakan lemak sapi untuk membakar steak karena memiliki rasa yang kaya dan berdaging serta titik asap yang tinggi 420 ° F (215 ° C).
Menggunakan termometer daging adalah cara terbaik untuk mengetahui kapan ribeye Anda selesai dimasak. Tarik steak Anda dari oven 5°F sebelum suhu yang Anda inginkan, karena akan terus dimasak saat istirahat (disebut "memasak bawaan").
Langka: 115-120°F (46-49 ° C)
Sedang-Langka: 120-125°F (49-52 ° C)
Sedang: 130-135°F (54-57 ° C)
Sedang-Sumur: 140-145°F (60-63 ° C)
Baik: 150-155°F (66-68 ° C)
Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali ribeye Anda dengan memanggangnya di oven pada suhu 250°F (120 ° C) sampai dipanaskan. Untuk tips dan ide lainnya, lihat saya panduan untuk memanaskan steak.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
steak ribeye panggang, bahan steak ribeye panggang, steak ribeye terbaik, cara memasak steak ribeye
Kelas Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Hidangan Utama