Apa itu mirepoix: panduan mendalam yang mencakup semua yang perlu Anda ketahui tentang campuran makanan lezat ini! Anda akan belajar persis apa yang ada di mirepoix serta cara membuatnya (dan resep apa yang digunakan untuk itu)! Setelah Anda mulai menyiapkan mirepoix dan menambahkannya ke piring, Anda akan ketagihan!
1sendok makanmentega(atau minyak zaitun extra virgin)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Mulailah dengan memotong wortel, seledri, dan bawang bombai menjadi potongan yang sama besarnya (atau kecil) sesukamu.
Tempatkan panci atau wajan Anda di atas api sedang dan tambahkan mentega (atau minyak zaitun extra virgin).
Setelah panas, masukkan sayuran cincang.
Masak sambil diaduk sampai harum dan empuk (tapi tidak lembek).
Setelah bawang transparan dan wortel serta seledri empuk, gunakan mirepoix Anda dalam resep yang Anda inginkan.
Catatan
Anda dapat memilih apakah Anda ingin potongan sayuran yang lebih besar atau lebih kecil. Potongan yang lebih kecil akan kurang terlihat di hidangan akhir Anda sementara yang lebih besar akan lebih menonjol. Mereka masih akan menambah banyak rasa!
Jika Anda ingin rasa Cajun, tukar wortel dengan paprika!
Jangan ragu untuk menambahkan pasta tomat ke sayuran saat mereka memasak (ini disebut pincage).
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!