Dada kalkun panggang oven sangat enak sehingga bisa menjadi bintang pesta liburan Anda! Daging dada kalkun berair dan beraroma dan daging panggang yang lebih kecil hanya di bagian dada sangat ideal untuk menikmati makan malam kalkun sepanjang tahun! Iris dan sajikan dengan mudah saus kalkun untuk sambutan hangat!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Kalkun Panggang Oven
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C) dan siapkan wajan pemanggang besar Anda. *Jika wajan pemanggang rata, gunakan rak pemanggang atau taruh 4-5 batang seledri di bagian bawah wajan agar panas oven dapat memasak kalkun Anda secara merata.
Bilas kalkun yang sudah dicairkan termasuk di dalam rongga tubuh, potong kulit atau lemak berlebih jika perlu, lalu keringkan dengan handuk kertas. Letakkan dada kalkun Anda di atas rak pemanggang dengan kulit menghadap ke atas.
Lapisi dada kalkun kering dengan minyak zaitun extra virgin dan bumbui dengan campuran herba, garam, dan merica.
Panggang selama 15 menit per pon pada suhu 400°F (205 ° C), dalam kasus dada kalkun seberat 6 pon ini, waktu pemanggangannya adalah 90 menit. Periksa suhu internal kalkun Anda untuk kematangan. Pastikan untuk memeriksa beberapa tempat di mana dagingnya tebal (dan tidak menyentuh tulang).
Saat suhu internal kalkun adalah 160-165°F (71-74 °C), keluarkan dari oven dan tutup dengan longgar menggunakan selembar aluminium foil untuk beristirahat selama 20 menit.
Iris dan sajikan setelah kalkun diistirahatkan.
Catatan
Porsi didasarkan pada porsi 8 ons per orang. Anda membutuhkan 1 ½ pon dada kalkun bertulang per porsi.
Jika wajan pemanggangnya rata, gunakan rak pemanggang atau taruh 4-5 batang seledri di bagian bawah wajan agar panas oven bisa memasak kalkun Anda secara merata.
Pastikan kalkun Anda benar-benar dicairkan sebelum dimasak untuk hasil terbaik. Saya juga merekomendasikan untuk mengatur kalkun pada suhu kamar selama sekitar 30 menit untuk menghilangkan rasa dingin.
Biarkan sekitar 15 menit per pon waktu memasak untuk dada kalkun bertulang saat dipanggang pada suhu 400 ° F (205 ° C).
Jika Anda lebih suka memanggang kalkun pada suhu 350°F (175 ° C) , biarkan 20 menit per pon dada kalkun bertulang untuk waktu memasak.
Jika Anda mengeluarkan kalkun dari oven dengan suhu internal 160°F (71 ° C), kalkun akan terus dimasak selama waktu istirahat. Pemasakan sisa ini akan menambah suhu 5 ° F saat selesai.
Untuk payudara kalkun juicy terbaik, panggang kalkun dengan dada menghadap ke bawah. Itu tidak akan terlihat cantik, tapi itu sepadan!
Untuk Menyimpan: Tempatkan sisa kalkun Anda ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari (Saya lebih suka menyimpannya dalam irisan).
Untuk Membekukan: Bungkus kalkun yang didinginkan dengan aluminium foil tugas berat dan pindahkan ke dalam kantong penyimpanan freezer atau wadah penyimpanan freezer kedap udara.
Ingatlah untuk menggunakan atau membekukan sisa makanan dalam 4 hari pertama, lalu buang kalkun matang yang tersisa setelah waktu ini.
Pemanasan Ulang: Tempatkan porsi kalkun ke dalam loyang serta kaldu ayam atau kalkun dan sedikit mentega. Tutup dengan foil dan panggang dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) sampai dipanaskan.
Jangan lupa untuk melihat daftar saya yang terbaik resep sisa kalkun untuk beberapa ide makanan lezat!
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
resep dada kalkun terbaik, dada kalkun bertulang, ide makan malam kalkun mudah, cara memanggang dada kalkun, dada kalkun panggang oven, bahan dada kalkun panggang oven, resep dada kalkun panggang, resep kalkun untuk makan malam kecil, bumbu kalkun
Kelas Resep Makan Malam, Resep Liburan, Hidangan Utama