Hamburger asap adalah cara terbaik, tercepat, dan termudah untuk memuaskan hasrat burger Anda yang berani dan beraroma! Dibumbui dengan bumbu burger saya yang lezat dan gurih serta dibalut dengan saus BBQ dan banyak topping, burger ini benar-benar level berikutnya! Belum lagi, menggunakan perokok membuat mereka menjadi lebih mudah!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Campur Bumbu Burger
Masukkan semua bumbu ke dalam mangkuk kecil aduk rata. * Cukup untuk 6 hingga 8 burger, simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan di tempat sejuk yang gelap.
Merokok Burger
Panaskan perokok Anda hingga 180 ° F (82 ° C).
Bentuk lb burger patty dengan porsi yang merata sekitar inci lebih besar dari roti Anda (Burger akan menyusut sedikit saat merokok). Taburi kedua sisi roti dengan bumbu burger.
Tempatkan roti di atas panggangan perokok dan asap pada 180 ° F (82 ° C) selama kurang lebih 2 jam atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
(Opsional) Sementara burger sedang merokok, masak beberapa potong daging asap untuk ditambahkan nanti.
(Opsional) Tambahkan keju di 15 menit terakhir waktu memasak.
Biarkan burger beristirahat setidaknya 10 menit sebelum disajikan.
Saat burger sedang beristirahat tambahkan bumbu ke roti, letakkan burger, bawang, dan bacon di atas roti. Sajikan dan nikmati!
Catatan
Daging burger harus memiliki kandungan lemak minimal 15% untuk mencegah burger asap Anda dari hasil yang super kering.
Tidak perlu membalik burger sambil merokok.
Asap dengan hickory, mesquite, atau oak.
Biarkan burger beristirahat 10 menit sebelum disajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
bacon, burger, burger keju, Hamburger Asap
Kelas BBQ, Hidangan Daging Sapi, Hidangan Utama, Daging Asap