Ayam sasso panggang utuh memiliki rasa yang sama sekali berbeda dari makan malam ayam panggang biasa Anda! Ayam warisan merah ini memiliki rasa yang kaya dan unik yang sering dibandingkan dengan bebek! Jika Anda sedang mencari cara untuk menyiapkan ayam sasso yang menonjolkan rasanya yang luar biasa, resep sederhana ini adalah caranya!
½sendok makanbumbu unggas(lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
½sendok tehgaram
¼sendok tehlada hitam bubuk
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C).
Bersihkan ayam Anda dan keringkan dengan handuk kertas. Lapisi dengan minyak zaitun, lalu bumbui di semua sisi dan di rongga tubuh.
Tempatkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam panci pemanggang, oven Belanda, atau loyang 9x13 dan panggang pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama satu jam 1.
Keluarkan ayam dari oven dan tutupi dengan kertas persegi. Biarkan istirahat selama 10-15 menit sebelum disajikan.
Catatan
Jika menyiapkan ayam sasso yang dibesarkan di peternakan sendiri, Anda bisa mencelupkannya ke dalam air mendidih untuk membantu menghilangkan bulunya. Setelah membunuhnya secara manusiawi, tentu saja.
Setelah membersihkan ayam Anda, Anda harus merendamnya dalam bak air dingin selama 24 jam. Ini membantu mengalirkan darah dari burung dan meningkatkan rasa. (Ini tidak berlaku untuk ayam sasso mentah yang Anda beli dari distributor berlisensi).
Ayam SASSO saya dikemas dengan leher dan ekor masih di tempatnya. Potong ayam Anda sebelum dibumbui jika diinginkan.
Untuk menyimpan: Tempatkan sisa ayam sasso panggang dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 4 hari. Untuk membekukannya, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong pembeku tugas berat dengan udara yang dikeluarkan. Dibekukan hingga 3 bulan.
Untuk memanaskan kembali: Mencairkan ayam beku di lemari es semalaman. Saat memanaskan kembali, tempatkan sisa makanan ke dalam loyang dengan percikan kaldu dan tutupi dengan kertas timah. Panaskan kembali pada suhu 300Â ° F(150 ° C) sampai mencapai suhu internal 165 ° F (74 ° C). Ini bisa memakan waktu 15-30 menit tergantung pada ukuran sisa makanan Anda.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
ide makan malam ayam, resep ayam, cara masak ayam pusaka, cara masak ayam sasso, cara bakar ayam SASSO, ayam bakar oven, Ayam Sasso Panggang, resep ayam sasso, resep ayam SASSO, ayam sasso sangrai utuh