Dengan begitu banyak jenis daging sapi, mengetahui yang tepat tingkat kematangan daging sapi sangat penting jika Anda ingin tetap aman dan memaksimalkan rasa! Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang memasak daging sapi sampai temp berikut rekomendasi USDA!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C). Jika daging panggang Anda belum diikat, gunakan benang dapur dan ikat di sekitar daging panggang dalam bagian 3 inci. Kemudian, oleskan bumbu panggang pot ke seluruh daging panggang, tekan sedikit ke dalam daging.
Setelah dibumbui, tempatkan daging panggang Anda ke rak pemanggangan dan letakkan di wajan pemanggang. Jika oven sudah dipanaskan sebelumnya, letakkan daging panggang Anda di rak tengah oven dan panggang selama 60 menit (20 menit per pon). Untuk daging panggang sedang, keluarkan daging panggang dari oven saat suhu internal mencapai 140 ° F (60 ° C).
Keluarkan daging panggang dari oven dan letakkan selembar kertas timah dengan longgar di atasnya. Biarkan panggang istirahat selama 15-20 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Catatan
Untuk membantu pemanggangan matang secara merata, yang terbaik adalah meletakkannya di atas meja untuk mencapai suhu kamar selama 30-45 menit.
Keluarkan panggang dari oven 5 derajat lebih pendek dari suhu yang Anda inginkan karena akan terus memasak sedikit saat sedang beristirahat (juga dikenal sebagai "masakan sisa").
Anda dapat membakar daging panggang dalam wajan dengan api sedang-tinggi sebelum dimasak, atau membalikkannya dengan api sedang-tinggi setelah selesai dimasak, untuk mendapatkan kerak cokelat yang bagus di bagian luar. Namun, ini adalah preferensi pribadi dan sepenuhnya opsional.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
sisa daging sapi panggang, oven mata bulat, panggang, slow cooker